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【ポップアップ】楽ウマ!チーズタッカルビの作り方|リュウジ直伝のレンジで時短レシピ

チーズダッカルビ

2022年6月17日放送の「ポップUP!」で紹介した「リュウジの楽ウマ!チーズタッカルビのレシピ」。

バズレシピで大人気のリュウジ直伝のレシピは必見!

リュウジさんの手にかかればフライパンを使わない レンジで時短メニューが絶品の味になること間違いなし!

初心者でも失敗なしで激ウマ料理を次々に生み出して本当に凄いですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

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材料

材料(2〜3人前)

  • 鶏もも肉 350g
  • 玉ねぎ 100g 1/2個
  • キャベツ 200g 1/4個
  • ピザ用チーズ 80g
  • ニンニク 5g
  • ショウガ 5g

【調味料】

  • コチュジャン  大さじ2
  • しょうゆ  大さじ1
  • ケチャップ  小さじ1と1/2
  • 砂糖  小さじ1
  • 一味唐辛子  小さじ1/2
  • ごま油  小さじ1と1/2
  • うま味調味料  5ふり
  • カレー粉  小さじ1/2

作り方

ポイント

作り方

  • 玉ねぎを厚めに切る1cm幅 キャベツは芯を細かく切り、全体はザク切りにする
    ※野菜は大きめにカット 食べごたえを出す
    ※ニンニクは皮をむく(後ですりおろす)
  • 鶏もも肉を切る
    鶏もも肉を半分に切り、斜めに削ぎ切りにする
  • 鶏もも肉に下味をつける
    砂糖(小1)しょうゆ(大1)ケチャップ(小1と1/2)コチュジャン(大2)一味唐辛子(小1/2)カレー粉(小1/2)
    ※小さじ半分のカレー粉でスパイシーに
    ニンニク(5g)とショウガ(5g)をすりおろして入れる
    ごま油(小1と1/2)うま味調味料(5ふり)入れる
    全部入れたら、よくもみこむ (10分寝かせてもいい)
  • フライパンで炒める
    フライパンを火にかけて温める 油はひかない
    調味料を混ぜた鶏肉を中火で炒める
    ※できるだけ皮目を下にして焼く
    ※タレが焦げやすいので火加減を調整しながら・・・
    玉ねぎをばらしながら入れて、しなっとなるまで炒める
    キャベツを入れて、クタッとなるまで炒める
    全体に火が通って馴染んだら、フライパンの真ん中に道を作るようにスペースを作る
  • チーズを入れる
    チーズを入れて溶けるまでフタをして弱火で加熱すれば・・・完成
    ※チーズを入れたら加熱しすぎないように

画像出典:ポップUP

【同日放送の楽ウマ!肉ナスみそのレシピこちら】

なす
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まとめ

ポップアップで紹介された「リュウジ直伝の楽ウマ”晩ごはん”」のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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・佐野瑞樹(フジテレビアナウンサー)・山﨑夕貴(フジテレビアナウンサー)

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