レシピ

【DAIGOも台所】ふわとろオムライスの作り方・卵料理のレシピ3品

2022年7月5日、「今日のDAIGOも台所・ふわとろオムライスのレシピ」。

今日教えてくれたのは「ふわとろオムライス」「たまごコロッケ」「中華風茶碗蒸しの3品です。

お店で食べるような綺麗なオムライスが作れちゃいます!

いつも冷蔵庫にある卵。

ついつい買いすぎてしまうことありますよね。

そんな時のお助けレシピです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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ふわとろオムライス

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(2人分)

  • ソーセージ 3本
  • 玉ねぎ 40g
  • マッシュルーム 3個
  • ご飯 300g
  • バージンオリーブ油 大さじ1
  • 卵 4個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • バター 10g
  • トマトケチャップ 適量

【ご飯の味つけ】

  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 適量
  • トマトケチャップ 大さじ3

作り方

作り方

  • ソーセージは縦半分切って1cm幅に切り、マッシュルームは5mm角に切り、玉ねぎは1cm角に切る
  • フライパンにバージンオリーブ油を熱し、ソーセージを中火で炒め、玉ねぎとマッシュルームを加えて炒める
  • 2のフライパンにご飯を広げてご飯の味付けの塩、こしょうを加えて中火で炒め、トマトケチャップを加えて炒め、茶碗に1人分ずつ入れて少し押さえ、器にひっくり返して形を整える
  • [オムレツを1人分ずつ作る]卵を溶きほぐし、塩、こしょうをし、フライパンにバターを中火で熱して卵を加え、固まった部分を崩しながら半熟になるまで火を通し、ボウルに取り出して均一に細かくなるまで混ぜる
  • フライパンを斜めにした所に半熟卵を戻しいれて形を整え、フライパンを弱火で熱し、木の葉形にし、3の上にのせて切り開き、トマトケチャップを添えれば完成!

同日放送の「卵料理のレシピ3品」のまとめはこちら

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【DAIGOも台所】卵料理のレシピ3品のまとめ・ふわとろオムライス & たまごコロッケ & 中華風茶碗蒸し

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まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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