2022年10月19日、「今日のDAIGOも台所・たこ団子のクルトン揚げのレシピ」。
番組では「ざくざくポーク & ちくわの磯辺かき揚げ & たこ団子のクルトン揚げ」の3品を紹介。
もりもりご飯を食べられそうな絶品揚げ物！
お弁当のおかずにもぴったりです。
衣をアレンジするだけで食感も楽しく美味しく仕上がりますよ。
お子様もパパもガッツリ食べたい時におすすめです！
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
たこ団子のクルトン揚げ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- ゆでだこ（足） 130g
- れんこん 130g
- 小麦粉（強力粉） 適量
- 溶き卵 1個
- 食パン（サンドイッチ用） 3～4枚
- 塩 少量
- オイスターソース 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 揚げ油 適量
作り方
ポイント
たこは角切りにして食感を出す。れんこんはすりおろし、軽く絞る。
作り方
- ゆでだこは7mm角に切ってボウルに入れ、食パンは5mm角に切る。
- れんこんは皮をむいてすりおろし、軽く絞ってたこと合わせ、塩、オイスターソース、片栗粉を混ぜる。
- ２を12等分して丸く形を整え、小麦粉、溶き卵、パンの順につける。
- 160度の揚げ油で３を4分揚げ、油をきって、器に盛れば完成！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の【揚げ物の衣アレンジレシピ3品はこちらにまとめています】
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【DAIGOも台所】揚げ物の衣アレンジレシピまとめ。ざくざくポーク・ちくわの磯辺かき揚げ・たこ団子のクルトン揚げ
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番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
日々の献立を決めるのは本当に大変…料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
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