2022年7月12日、「今日のDAIGOも台所・ちくわの土佐煮のレシピ」。
今日教えてくれたのは「牛肉の四川風きんぴら ＆ ちくわの土佐煮 ＆ 海老のマヨネーズソース」の3品です。
冷めても美味しいおかずはお弁当にも、ご飯の時間がバラバラの時でも大活躍。
家族の帰りに合わせて作るのはとっても労力がかかるけど、美味しいものも出してあげたい！
そんな願いが叶うレシピは必見！
ぜひ作ってみてくださいね。
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ちくわの土佐煮
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- ちくわ（煮込み用） 3本（180g）
- ねじりこんにゃく 8本
- 甘長唐辛子 8本
- しょうが 10g
- かつお節 10g
- 油 適量
【煮汁】
- だし 200ml
- 酒 100ml
- みりん 60ml
- しょうゆ 50ml
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
ポイント
しょうがは炒めて香りを出す。かつお節は仕上げにふりかける。
作り方
- ちくわは縦横4等分に切る
- 甘長唐辛子はヘタを切り落とし、斜め半分に切り、しょうがは3cm長さ、2mm角の棒状に切る
- フライパンに油少量を熱し、しょうがを中火で炒め、ちくわ、甘長唐辛子、こんにゃくを加えて軽く炒め、煮汁のだし、酒、みりん、しょうゆ、砂糖を加えて強火にして煮立て、中火にして4分煮る
- 器に盛り、かつお節をふりかければ完成！
同日放送の「冷めても美味しいおかずのレシピ3品」のまとめはこちら
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【DAIGOも台所】冷めても美味しいおかずのレシピ3品のまとめ。牛肉の四川風きんぴら ＆ ちくわの土佐煮 ＆ 海老のマヨネーズソース
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まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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