TV番組 レシピ

【相葉マナブ】加賀棒茶パンケーキの作り方(石川県)・マナブ!日本全国パンケーキ祭り!

2020年8月23日の相葉マナブで放送された「加賀棒茶パンケーキ」の作り方をご紹介します。

石川県の名産の「加賀棒茶」を使った香り高いパンケーキです。

今回の相葉マナブは「マナブ!日本全国パンケーキ祭り!」として、地方ならではの食材を使った様々なパンケーキが紹介されました。

青森県のリンゴパンケーキや、石川県の加賀棒茶パンケーキ、etc・・・

さらにはあの中華枠からもパンケーキが登場しました。

番組で巻き起こったパンケーキブームの集大成として日本全国のパンケーキ作りに挑戦します。

お家時間も増えているので、お子様と一緒にパンケーキ作りを楽しんでみてはいかがでしょうか。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:相葉マナブ

加賀棒茶パンケーキの材料

材料(2枚分)

加賀棒茶(煮出し用) 大さじ3
牛乳 150mL
ホットケーキミックス 150g
加賀棒茶(粉末) 小さじ1/2
卵 1個
グラニュー糖 10g
ホイップクリーム 適量
金時豆の甘煮 適量

加賀棒茶パンケーキの作り方

1.牛乳を鍋で温め、ふつふつと沸いてきたら加賀棒茶(大さじ3)を入れる。
約4分中火にかけて煮出したら、茶こしでこし、冷ます。

ポイント

生地に熱が入らないように冷ましてから使う

粉末にした加賀棒茶も生地に練り込む

2.ボウルに、ホットケーキミックス、加賀棒茶(粉末)、牛乳で煮出した加賀棒茶、卵黄を入れて混ぜる。

3.ボウルに卵白を入れ、泡立てながら、2度に分けてグラニュー糖を加えてメレンゲを作る。

4.生地が入ったボウルにメレンゲを加えて、さっくりと混ぜ合わせる。

5.フライパンに生地を流し入れ、中火で両面3分ずつ焼く。

6.パンケーキを皿に盛り、ホイップクリームをのせ、金時豆を添える。

加賀棒茶パンケーキの作り方まとめ

相葉マナブで放送された「加賀棒茶パンケーキの作り方」をご紹介しました。

パンケーキは色々アレンジができて楽しいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

相葉マナブ番組概要

放送日:毎週日曜日 18:00〜18:30 テレビ朝日系列

MC:相葉雅紀(嵐)

サポートメンバー:澤部祐・高橋茂雄・小峠英二(不定期出演)

「日本を元気に!」をテーマに日本全国へロケにいき、意外と知らない日本の素晴らしさを学びに行きます。

相葉くんとサポートメンバーの掛け合いも毎回楽しく、様々なグルメや作り方も紹介してくれます。

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