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【DAIGOも台所】タピオカ入りココナッツジュースの作り方・体を癒すひんやりスイーツ

ココナッツ タピオカ

2022年8月4日「今日のDAIGOも台所・タピオカ入りココナッツジュースのレシピ」。

今日教えてくれたのは「サイダーゼリー」「 白玉水ようかん」「 タピオカ入りココナッツジュース」の3品です。

暑い夏の日は、食欲もなくなって冷たいものが欲しくなります。

体を冷やしてくれるひんやりスイーツで心も体も癒されたいですね。

そんな時におすすめのレシピ3品です。

ぜひ作ってみてくださいね。

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タピオカ入りココナッツジュース

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(4人前)

  • タピオカ(小粒) 30g
  • 砂糖 大さじ1
  • ドライフルーツ(ミックス) 20g
  • 油 適量

【ココナッツジュース】

  • ココナッツミルク 100ml
  • 牛乳 50ml
  • コンデンスミルク 大さじ2

作り方

ポイント

タピオカは透き通るまでゆでる。タピオカは水分をしっかりきる。

作り方

  • タピオカは熱湯で15分ゆでる
  • ココナッツジュースのココナッツミルク、牛乳、コンデンスミルクを鍋に合わせて煮立て、冷やす
  • ドライフルーツは細かく刻む
  • タピオカはザルに上げ、水で洗って水分をしっかりきり、砂糖を混ぜる
  • ラップに油を薄く塗り、タピオカ(小さじ1)をのせ、ドライフルーツ(適量)をのせ、茶巾包みにして輪ゴムで閉じ、熱湯に入れて3分ゆでる
  • 5を氷水に漬けて冷まし、ラップを外して器に盛り、2のココナッツジュースを流し入れれば完成!

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まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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【DAIGOも台所】ひんやりスイーツのレシピ3品まとめ・サイダーゼリー & 白玉水ようかん & タピオカ入りココナッツジュース

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