2022年8月5日放送のウワサのお客様で放送の「小錦直伝！プライムビーフのコーラ煮のレシピ」。
花田がBBQの師匠とあがめるKONISHIKI直伝の超絶BBQテクニックを披露！
小錦さんのBBQソースは以前登場した時に大好評でしたね。
これからの季節、キャンプで大活躍しそうです。
普段のお料理にも覚えておくといいと思います。
ぜひご参考にしてくださいね。
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旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！
プライムビーフのコーラ煮
画像出典：ウワサのお客様
材料
材料（4人前程度）
- 牛肩ロース 500g
- コーラ 適量
- ニンニク １玉
- 生姜 １かけ
- 醤油 50cc
- 砂糖 大さじ１
- 塩 適量
- サラダ油 適量
作り方
作り方
- 塩をした牛肩ロースをフライパンに油を入れて全体的に表面を焼く。（中に旨味を閉じ込める）
- 鍋に焼きあがった肉を入れて、醤油・ニンニク固まり・生姜のスライスを入れたらコーラを肉がひたひたになるまで入れて火をつける。灰汁をとり、20分煮込む。
- さらに醤油を入れて40分煮込めば完成。
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まとめ
ウワサのお客様で紹介されたBBQレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【小錦直伝のBBQレシピはこちらにまとめています】
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番組紹介
【ウワサのお客様】
◆ 金曜日19:00~21:58
◆ MC : 伊達みきお・富澤たけし（サンドウィッチマン）、川島明（麒麟）
◆ 放送内容 色々なものに精通している方が登場してレシピやこだわりを紹介！
他にも絶品のグルメ食べ尽くしなども紹介。
今、世間で噂になっている人が登場していただき、ウワサについて追いかけます。
サンドウィッチマンのトークも楽しいバラエティー情報番組です。