レシピ

【相葉マナブ】万能ナスそぼろ味噌うどんの作り方。奥久慈なす(黒いダイヤ)のレシピ

うどん

2022年8月14日、今日の相葉マナブの「万能ナスそぼろ味噌うどんのレシピ」。

茨城県で栽培されているナス・黒いダイヤと呼ばれている絶品ナスのレシピを伝授!

「なすぽん和え」や「なすの豚肉巻き」、「万能そぼろなす味噌」、「なすの丼ぶり」など続々紹介。

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万能ナスそぼろ味噌うどん

画像出典:相葉マナブ

材料

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麻婆なす
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材料(1人分)

  • 万能なすそぼろ 200g
  • 冷凍稲庭 うどん1玉
  • 卵黄 1個分
  • 青ネギ小口切り

作り方

作り方

  • うどんを規定時間通り茹で、氷水で洗ってしめる。
  • ボウルにうどんと万能そぼろなす味噌を入れて、よく絡めたら皿に盛り、中央に卵黄をのせ、小口切りにした青ねぎを散らす。

まとめ

相葉マナブのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

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