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【沸騰ワード10】鯛のポワレ・クリームソースの作り方・志麻さんの神レシピ。二宮和也・鈴木保奈美も感動!(2022.08.19)

魚料理

2022年8月19日、今日の沸騰ワード10の伝説の家政婦・志麻さんの鯛のポワレ・クリームソースレシピ」。

伝説の家政婦志麻さんが二宮和也&奈緒のリクエストに応え激ウマ料理披露…鈴木保奈美も感動!

志麻さんのレシピは、手際も良くて盛り付けもとってもおしゃれで参考になります。

短時間で驚きの品数を披露して凄すぎますよね!

家庭で作ってみてもとっても美味しくて再現性も高いです。

こんな美味しいお料理自分で作ったの?と思うような味になるので我が家でもとっても評判がいいです。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料

  • 鯛の切り身
  • こしょう
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • セロリ
  • トマトペースト(トマト缶でも可)
  • 白ワイン
  • タイム
  • マッシュルーム
  • ホタテ
  • イカ
  • 生クリーム

作り方

作り方

  • スライスした玉ねぎ、にんじん、セロリをフライパンで炒め、トマトペーストを加える
  • 塩こしょうで下味をつけた鯛を1の野菜の上に置く
  • 白ワインを鯛の半分くらいまで入れ、タイムを加えて蓋をして蒸し焼きにし、一度取り出す
  • 一緒に蒸し焼きにした野菜をざるでこし絞る
  • 別のフライパンに、4等分くらいに切ったマッシュルーム 、ホタテ、イカを加え、しっかり茶色になるまで炒める
  • 4と5を合わせ、生クリームを加え煮込む
  • 体をお皿に盛り付けて6のソースをかけて完成!

志麻さんの人気レシピ本

志麻さんのレシピって本当に美味しくて、しかも自分で作っても美味しくできます。

自分では思いつかないレシピで、絶品!

献立に困った時にお役立てくださいね。

 

まとめ

沸騰ワード10で放送された伝説の家政婦・タサン志麻さんのレシピをご紹介しました。

主婦の強い味方!志麻さんレシピをぜひ作ってみてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【2022.8.19放送の志麻さんレシピはこちらにまとめています】

【沸騰ワード10】志麻さんの夏食材レシピまとめ。二宮和也・鈴木保奈美も感動!(2022.08.19)

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