2022年8月24日放送の「ポップUP！」で紹介した、鳥もも肉の南蛮漬けのレシピ！
番組では「鶏モモの肉の南蛮漬け」と「ビシソワーズ」を紹介！
大人気のにじママレシピは必見！子育て中のママの強い味方です。
家事に育児に追われていても、美味しいご飯を作りたい！
忙しいママには嬉しい時短レシピは必見です。
ぜひご参考にしてくださいね。
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旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！
Contents
鳥もも肉の南蛮漬け
画像出典：ポップアップ
材料
材料（2〜3人分）
- 鶏もも肉 2枚
- 塩 適量
- こしょう 適量
- 片栗粉 大さじ2
- サラダ油 大さじ2
- ニンジン 1/4本
- タマネギ 1/4個
- ピーマン 1個
- めんつゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 酢 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
ポイント
しゅぱっと！にじテク「空中鶏もも肉」
［揚げない、漬けない10分で完成！鶏肉はキッチンバサミで空中でカット！］
フライパン上で、キッチンばさみを使って鶏もも肉をカット！洗い物（まな板・包丁）を減らす時短テクニック！
作り方
- タマネギは皮をむいておく
- フライパン上で、鶏もも肉をキッチンばさみでカットする
- 塩・こしょうに、片栗粉をふり、よくなじませたら、サラダ油を流し入れて火をつける
- 中火で鶏もも肉を焼き、表面に焼き色がついてきたら、余分な油をペーパーでふきとり、鶏もも肉をフライパンの端に寄せ、弱火にする
- 空いたスペースに、ニンジンを千切りピーラーにかけ、タマネギはスライサーで薄切り、ピーマンは上から指でタネを押し込み、キッチンばさみで半分にカットして、タネを取り除いたら、細切りにし、野菜だけを炒め混ぜる
- フライパンを少し斜めに傾け、野菜にめんつゆ、酒、酢、しょうゆ、砂糖を加えて炒め、鶏もも肉と混ぜ合わせ、皿に盛り付けて出来上がり
まとめ
ポップアップで紹介された「にじママ時短レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週月〜金
11：45〜14：45
【出演者】
・佐野瑞樹（フジテレビアナウンサー）・山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
パーソナリティー：小泉孝太郎・田村淳・三浦翔平・アンミカ・前田敦子・小倉優子・中島颯太他（曜日により出演者が変わります）
芸能・エンタメ・美容・ファションなどトレンド情報を紹介します。
豪華メンバーの出演も楽しみですね。