2022年9月27日、今日のあさイチの「たれ&ドレッシング活用術のレシピ」。
人気ユーチューバーが教えるたれ漬け野菜や中華の巨匠直伝の中華だれ。
焼肉のたれやドレッシングで簡単調理の絶品レシピなど、お手軽なのに美味しいレシピは必見。
自家製だれを作って常備しておけば、忙しい時のお助けアイテムになること間違いなし！
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
大根となすのたれ漬け
画像出典：あさイチ
材料
材料（作りやすい分量）
- 大根 400g
- 塩 小さじ1/2
- なす 2本
【A】
- めんつゆ（3倍希釈） 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- たかのつめ 1本
【B】
- ごま 適量
- わさび 適量
作り方
作り方
- 大根は皮をむき、1cm角のさいの目切りにする
- 切った大根を袋に入れ、塩を加えてもんだ後15分おく
- 大根の水気をよくとり、ボウルにうつす
- なすはガクとヘタをとり、表面に切り込みを入れた後、ラップに包み電子レンジ（600W）で3分間加熱する
- なすは粗熱をとるために、レンジから出したら水につけてしっかりと冷ます（約10分）
- 冷めたなすを食べやすい大きさにさく
- 【A】（めんつゆ・砂糖・たかのつめ）を軽く混ぜた後、【B】（ごま、わさび）を加え漬けだれをつくる
- 大根、なすを、７の漬けだれに入れて、混ぜ合わせれば完成！
- 半日以上、冷蔵庫で寝かせれば味がしみこみ、さらにおいしくなる
まとめ
あさイチで紹介されたツイQ楽ワザ！たれ&ドレッシング活用術をご紹介しました。
毎日のご飯作りが簡単に！
ぜひご参考にしてくださいね。
【タレ&ドレッシング活用術はこちらにまとめています】
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番組情報
総合 毎週月曜～金曜 午前８時15分
出演者：博多大吉・博多華丸・鈴木奈穂子
生放送で生活実用情報やレシピ、金曜日恒例のプレミアムトークなど
主婦に役立つ情報満載です。