2022年10月9日、今日の相葉マナブの「バナナケーキのレシピ」。
もっちりとした上品な甘さが特徴の「グロスミッシェル」を使った絶品スイーツの数々を紹介。
バナナシェイクやバナナケーキ、お子様も大好きなチョコバナナやみたらしバナナもちなど、どれも一緒に作って楽しめそうです。
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バナナケーキ
画像出典：相葉マナブ
材料
材料（直径18cmの片手鍋1台）
- バナナ 180g
- ドライバナナ 30g ※下記参照
- 薄力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 卵 1個
- 牛乳 80mL
- てんさい 糖20g
- サラダ油 大さじ2
- 無塩バター 大さじ1
- 塩 少々
- 生クリーム
ポイント
ドライバナナは食品乾燥機がなくても、網などに並べ1日天日干しでも作れる
番組で使っていた食品乾燥機！
作り方
作り方
下準備
- 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- ・オーブンシートを鍋の底のサイズに合わせて切り、敷いておく。
- バナナは半量を皮ごと7～8mmに切り、鍋に並べる。残りは皮をむいてボウルに入れ、フォークで潰す。
- 潰したバナナの入ったボウルに、溶き卵、牛乳、てんさい糖、サラダ油、バター、塩、ドライバナナを入れて、泡立て器でよく混ぜる。
- 薄力粉とベーキングパウダーを入れ、ゴムベラに持ち替えて練らないように混ぜる。
- バナナを敷いた鍋に③の生地を流し入れ、蓋をして弱火で20分焼く。
- 焼けたら鍋を返して取り出し、キッチンペーパーをはがして冷ます。
- 切り分けて、緩めに泡立てた生クリームを添える。
グロスミッシェルお取り寄せ
産地の食材が直接届く食べチョクから購入できます。
皮ごと食べられるというグロスミッシェルをぜひ味わってみてくださいね。
下記画像をクリックで購入できます。
まとめ
相葉マナブのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。