2022年10月11日、「今日のDAIGOも台所・牛バラホットドッグのレシピ」。
牛バラ肉にチリペッパーなどを加えて、ボリュームのあるごちそうホットドック！
番組では「コールスローのサンドイッチ & 牛バラホットドッグ & ホットサンド」の3品を紹介。
行楽の秋！ドライブ中でもお手軽に食べられるサンドイッチです。
ピクニックやお弁当にも最適！
お手軽にササっと作れて、しっかりボリュームもあるのでいいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
牛バラホットドッグ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（4人分）
- ホットドッグ用パン 4本
- 牛バラ肉（薄切り） 400g
- タマネギ（薄切り） 300g
- レタス 4枚
- スイートピクルス 2本
- トマトの水煮 120g
- パセリ（みじん切り） 大さじ2
- チリペッパー 大さじ1/2
- タバスコ 適量
- 塩 適量
- コショウ 適量
- オリーブ油 適量
作り方
ポイント
パンに挟むため、トマトの水煮を加えたらよく煮つめ、チリペッパーは焦がさない様に炒めて香りを出す。
作り方
- 牛バラ肉は10cm長さに切る。
- レタスは葉と芯に分け、芯の部分はせん切りにし、ピクルスは3mm厚さの輪切りに切り、ホットドッグ用パンはオーブントースターで温める。
- フライパンにオリーブ油を熱し、タマネギの薄切りとレタスの芯を炒め、しんなりしたら塩、コショウをした牛肉を加えて炒める。
- ３にチリペッパーを加え、炒めて香りを出し、トマトの水煮を加え、塩、コショウで味を調え、パセリのみじん切りを加える。
- パンに切り込みを入れ、レタス、４、ピクルスを挟んで器に盛り、タバスコを添えれば完成！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【サンドイッチのレシピ3品はこちらにまとめています】
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【DAIGOも台所】サンドイッチのレシピまとめ。コールスローのサンドイッチ & 牛バラホットドッグ & ホットサンド
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番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
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DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
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