2022年10月11日、今日のあさイチの「ツイQ楽ワザ！冷凍マッシュルームで作るマリネのレシピ」。
見逃し厳禁の活用術です！
世界でいちばん食べられているキノコと言われるマッシュルーム。
実はマッシュルームはしいたけよりうま味成分が多く、いろんな料理に活用できるんです！
だしをとって和食に使ったり冷凍して時短レシピに活用したり、マッシュルームの魅力をたっぷり紹介してくれました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
冷凍マッシュルームで作るマリネ
画像出典：あさイチ
材料
材料（2人分）
- オリーブ油 大さじ1
- にんにく（薄切り） 1かけ
- たまねぎ（薄切り） 1/4コ
- 冷凍マッシュルーム（スライス） 100g
- パプリカ（せん切り） 20g
- ビネガー 大さじ1と1/2
- とうがらし 1/2本
- 塩 小さじ1/4
- 白こしょう 少々
- パセリ（みじん切り） 少々
作り方
作り方
- フライパンにオリーブ油をひき、にんにくを香りがたつまで弱火で熱する
- たまねぎを加え、中火でしんなりするまで炒める
- 強めの中火にして、冷凍マッシュルームとパプリカを入れ、ビネガーを加えて炒める
- とうがらしを加えて少し炒め、塩、こしょうで味を調える
- 器に盛り、パセリを散らせば完成！
まとめ
あさイチで紹介されたツイQ楽ワザ！マッシュルーム活用術をご紹介しました。
毎日のご飯作りが簡単に！
ぜひご参考にしてくださいね。
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