2022年10月14日、きょうの料理で紹介された、長男のために作った461個のお弁当で話題の渡辺俊美さんの「かつおのにんにくじょうゆづけフライ」のレシピ。

番組では「かつおのにんにくじょうゆづけフライ」「オクラのにんじん肉巻き」「卵焼き紅しょうが入り」を紹介。

「かつおのにんにくじょうゆづけフライ」は、渡辺さんのお母さんが作ってくれたという思い出の味。

冷めても美味しくお弁当にもぴったりなんだとか。

切り口がかわいい「おくらのにんじん肉巻き」もお弁当が華やかに！

お弁当に欠かせない卵焼きも紅生姜を入れて彩り良く仕上げます。

ぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

かつおのにんにくじょうゆづけフライ

画像出典：きょうの料理

材料

材料（2人分）

【A】

ポイント

かつおに短時間で味を入れるため穴を開ける。1時間つけるとしっかりした味に！

作り方

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