レシピ

【家事ヤロウ】カツオの和風ハンバーグの作り方。和田明日香の絶品カツオレシピ

2022年10月18日、今日の家事ヤロウの「和田明日香のカツオのハンバーグのレシピ」。

和田明日香さんが今が旬のカツオを使って簡単おかず4品を伝授!

和田明日香さんのレシピは簡単でしかも時短で美味しい!

本当に作りやすくて家庭で再現しやすいですよね。

毎日の献立は本当に悩みます。

簡単で美味しいレシピはとっても参考になりますね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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材料

材料

  • 生姜 (2片)
  • 玉ねぎ (1/2個)
  • カツオの刺身 (約400g)
  •  梅干し (2個)
  • えのき (1/2パック)
  • 油 (適量)
  • 酒 (適量)
    おろしたにんにく (適量)
  • めんつゆ (大さじ1.5)
  • ポン酢 (大さじ1.5)
  • 大葉
  • 大根おろし

作り方

作り方

  • フードプロセッサーに生姜(2片)、玉ねぎ(1/2個)、カツオの刺身(約400g)を入れて細かくする
  •  梅干し(2個)の種を取り除き①に入れて、さらにフードプロセッサーにかけ、粘りが出たらボウルに移す
  •  えのき(1/2パック)をみじん切りにして②に入れて手でこねる
  •  形を成形して熱したフライパンに油(適量)をひき、酒(適量)を入れ、両面にしっかり焼き色がつくまで焼く
  •  おろしたにんにく(適量)、めんつゆ(大さじ1.5)、ポン酢(大さじ1.5)を混ぜ合わせフライパンに加える
  •  ソースが煮詰まってハンバーグによく絡んだら火を止める
  •  器にハンバーグを置き、大葉、大根おろしをのせフライパンに残ったソースをかけたら完成

和田明日香の人気レシピ本

家庭でも作りやすい時短レシピはとっても助かります!

キッチンに置いておきたい1冊ですね。

 

まとめ

今日の家事ヤロウで紹介された「和田明日香のカツオレシピ」をご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

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