2022年年11月1日、きょうの料理で紹介された、重信初江さんの「手羽先のヤンニョムチキン」のレシピ。

料理研究家・重信初江さんがいつもとはちょっと違う「新定番レシピ」を紹介します。

番組では、「手羽先のヤンニョムチキン」「鶏ももと長芋のみそバター煮」「鶏むねとかぶの焼きづけ」を紹介。

人気の韓国流フライドチキンを、家でつくりやすいレシピにアレンジ！

手羽先は揚げずに焼いて、ヤンニョム（韓国の合わせ調味料）をからめるので、手軽でヘルシーです。

「鶏ももと長芋のみそバター煮」は、鶏肉のうまみがみそバターと好相性。

「鶏むねとかぶの焼きづけ」は、さっぱりとした味付けがおいしい！

ご飯と一緒にもりもり食べられそうですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

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Contents

手羽先のヤンニョムチキン

画像出典：きょうの料理

材料

材料（2人分）

【ヤンニョム】

【さつまいもをほぐす】

【手羽先を焼く】

【さつまいもを焼く】

【仕上げる】

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