2022年11月13日、今日の相葉マナブの「豚汁のレシピ」。
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豚汁
画像出典：相葉マナブ
材料
材料（4〜6人分）
- 玉ねぎ 1kg
- 豚バラ肉 400g
- 豆腐 2丁
- かつお昆布だし 320mL
- 塩 小さじ2
- 味噌 100g
作り方
ポイント
別の鍋に具材をひっくり返し、豆腐に味が染み込むようにする
作り方
- 玉ねぎをスライスする
- 豚バラ肉を一口大に切る
- 豆腐を10等分に切る
- 鍋にかつお昆布だし、塩を入れて火にかけ、味噌を入れて溶かす
- 豚バラ肉、を入れて蓋をして約2分煮る
- 玉ねぎを入れて一番上に豆腐をのせる（混ぜない）
- 蓋をして中火で15分煮込み、玉ねぎから水分がでたら、別の鍋にひっくり返す
- 5分ほど煮込み豆腐に味が染み込ませる
- 器によそって完成！
まとめ
相葉マナブのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週日曜日：18:00~ テレビ朝日
相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組
旬の産地ごはんや釜−1グランプリ（釜飯）、揚げ−1グランプリ（揚げ物）などの人気のコーナーも定期的に放送
相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。