2022年11月15日、今日のヒルナンデス「純豆腐」のレシピ 。
年間2000以上ものレシピを考案する、料理研究家・藤井恵先生が元スピードスケート選手 髙木菜那さんの日々のお悩みを解決する魔法のレシピを伝授！
ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピ！忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
純豆腐
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料
- アサリの水煮 １缶(180g)
- 豚ひき肉 １００g
- 寄せ豆腐(または絹ごし豆腐) １５０g
- 小エビ（乾燥） ５g
- ニラ １／３わ
- 粉唐辛子 大さじ１
- 油 大さじ１／２
- 水 １カップ
- おろしにんにく 小さじ1/2
作り方
作り方
【下ごしらえ】
- 豚ひき肉にお酒大さじ１を混ぜておく
【作り方】
- 小鍋に油、粉唐辛子を入れ混ぜ、２－３分おいてからにんにくを入れ弱火にかける
- ピチピチと音がしてきて香りが立ったらひき肉を炒める
- 色が変わった頃、水・小エビ・アサリの缶を汁ごと入れ３～４分に煮る
- 豆腐をすくい入れ２～３分煮たら、ニラをハサミで切り入れれば完成！
藤井恵さんのレシピ本
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まとめ
ヒルナンデスで紹介された「藤井恵先生の簡単レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
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