2022年11月26日のジョブチューンで放送の 【大藪一郎・餃子の王将のこてっちゃん味噌ラーメンのレシピ】。
毎回白熱のバトルを繰り広げてるアレンジバトル！
条件はたった一つ「サッポロ一番みそラーメン」を使うこと！
対戦したのは、大藪一郎（餃子の王将）・松村康史（銀座 八五）・本山敬也（あさひ町内会）の3名。
今回はどんなアレンジをしてくれるのか楽しみですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
こてっちゃん味噌ラーメン
画像出典：ジョブチューン
材料
材料（1人分）
- サッポロ一番 みそラーメン…1袋
- 料理酒…10cc
- 醤油…20cc
- 合わせ味噌…8g
- サラダ油…小さじ2
- 豆板醤…5g
- にんにく（チューブ）…5g
- しょうが（チューブ）…5g
- こてっちゃん コク味噌味…150g
- もやし…100g
- 水…500cc
- ニラ…30g
- 粉山椒…2g
- ごま油…小さじ1
- 白いりごま…小さじ1
作り方
作り方
- ボウルに料理酒、醤油、合わせ味噌、付属の粉末スープと七味を入れてよく混ぜ合わせる
- 鍋にサラダ油を熱し、豆板醤、にんにく、しょうがを入れて中火で炒め合わせ、①のペーストを加え、味噌を焼きながら混ぜ合わせ、こてっちゃんともやしを加えて軽く炒めたら火を止める
- 鍋に湯（500cc）を沸かし、麺を入れ、2分30秒茹でたら麺は器に盛り、ゆで汁を②にすべて入れて混ぜ合わせたら火をつけ、ニラ、粉山椒、ごま油を加える
- 器に盛って麺と合わせ、いりごまを振りかけて完成。
まとめ
ジョブチューンで放送された【超一流料理人！アレンジラーメンバトル！第9弾！】をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【サッポロ一番味噌ラーメンのアレンジレシピはこちらにまとめています】
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【ジョブチューン】サッポロ一番みそラーメンのアレンジレシピまとめ。超一流料理人！アレンジラーメンバトル第9弾
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番組紹介
MC
ネプチューン
（名倉潤・原田泰造・堀内健）
レギュラーパネラー
バナナマン（設楽統・日村勇紀）
土田晃之
進行
山本里菜（TBSアナウンサー）
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