2022年11月30日、今日のヒルナンデスの「蒸しチーズプルコギ」のレシピ。
話題のママシェフ「和田千奈さん」& 一つ星フレンチ元シェフ「下國 伸さん」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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蒸しチーズプルコギ
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料
- 牛バラ薄切り肉 160g
- もやし 1/2袋
- 白菜キムチ 100g
- ニラ 1/2束
- ご飯 茶碗2杯分
- カマンベールチーズ 1個
- パプリカ（赤、黄） 各1/2個
【A】
- 焼肉のたれ 大さじ1
- はちみつ 小さじ1１
- ごま油 小さじ1
【B】
- おろしにんにく 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ
- ごま油 小さじ1/2
作り方
ポイント
・白菜キムチは具材＆調味料として使える（肉を漬け込み時間をキムチの旨味＆コクで時短に）
・カマンベールチーズに放射状に切り込みを入れと溶けやすくなる（ピザ用チーズで代用可）
作り方
- ホットプレートは低温〜中温で温めておく。
- 牛バラ肉を保存袋に入れて【A】を揉み込む。
- ホットプレートの左右にもやし、２、キムチを重ね、さらにニラをキッチンバサミで切ってのせ、空いている中央に温かいご飯を広げる。
- 蓋をして高温で4～5分蒸し焼きにする。途中3分ほど経ったら、放射状に切り込みを入れたカマンベールチーズをご飯の上に乗せ、再び蓋をして蒸し焼きにする。
- 蒸し焼きにしている間に、パプリカをお好みの形にくり抜き、耐熱容器に入れて【B】を加えて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、600Wのレンジで30秒〜1分加熱する。
- ４に火が通ったら肉をほぐし、５をかざりつけて完成！
和田千奈さんのレシピ本
まとめ
ヒルナンデスで紹介の「早くて美味しい9分レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の【早くて美味しい9分レシピのまとめこちらにまとめています】
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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