2022年12月5日、今日のバゲットカンタン冬スープ「簡単ポタージュ」のレシピ。
旬食材で超簡単スープレシピをスープ作家・有賀薫さんが教えてくれました。
ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを伝授！
忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
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簡単ポタージュ
画像出典：バゲット
材料
材料（2人分）
- カボチャ 1/4個(400g)
- バター 30g
- 牛乳 100〜150ml
- 塩 ふたつまみ
- 砂糖 小さじ1
作り方
作り方
- カボチャは種とワタをスプーンでくりぬき、皮をむいて薄切りにする。（ラップでふんわりくるんで、レンジに2分ほどかけてからやると楽に切れる）
- 耐熱容器に、カボチャ・バター・塩・砂糖・水50mlを入れてラップをかけ、６００Wの電子レンジで７分加熱。
- カボチャをヘラなどでつぶし、牛乳で好みの硬さにのばす。（カボチャが固い場合は、再度レンジにかける）
ポイント
牛乳多めサラリとしたスープ ： 牛乳少なめトロリとしたスープ
同日放送の「旬の食材を使ったカンタン冬スープレシピまとめ」はこちら
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【バゲット】旬の食材を使ったカンタン冬スープレシピまとめ。
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有賀薫さんのレシピ本
ライフ・スープ くらしが整う、わたしたちの新定番48品 [ 有賀薫 ]
まとめ
バゲットで紹介されたオススメレシピ！をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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