2022年12月14日、今日のヒルナンデスの「ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース」のレシピ。
番組では「ぶりフライ タルタル添え・中華丼」「ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース・フレンチお雑煮の白菜包み」を紹介！
料理研究家「もあいかすみさん」& 一つ星フレンチ元シェフ「下國 伸さん」が絶品レシピを伝授！
作りたいレシピはどっち？？
忙しいママには時短レシピは嬉しい！
美味しいものを簡単に作ることができれば大満足ですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
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ぶりつけめん 出汁香る玉ねぎのピューレソース
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料
- ぶり（刺身用 半解凍） 100g
- 白だし 小さじ2
- 水 40ml
- 玉ねぎ 100g
- 塩 1つまみ
- バター 10g
- ライムの皮 適量
- ビーツ 10g
- オリーブオイル 小さじ2と1/2
作り方
作り方
- 玉ねぎを極薄のスライスにカットし鍋に入れ、バターと塩を入れて焼き色がつくまで３分ほど強火で炒める
- 半解凍のぶりを麺状（5ミリ幅）に切り、皿に盛り付ける
- １の玉ねぎが色付いてきたら、白だしと水を入れ沸騰させる。
- ３をミキサーにかけてピューレ状にし、深めの器に入れて冷やす。（つけ汁は暖かい状態でもOK、お好みで）
- ４に、千切りにしたビーツ、ライムの皮、オリーブオイルを盛り付けて完成。
まとめ
ヒルナンデスで紹介の「早くて美味しい9分レシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送の【早くて美味しい9分レシピのまとめこちらにまとめています】
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番組紹介
放送日：毎週月〜金 11時55分〜13時55分（生放送）
MC:南原清隆・滝葉月・篠原光
ナンチャンを中心に曜日替わりでレギュラーメンバーが楽しいトークと情報を教えてくれます。
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