2023年1月4日、「今日のDAIGOも台所・卵とトマトの炒めもののレシピ」。
番組では「豚バラとキャベツのあっさり蒸し・鶏とかぶのうま煮・卵とトマトの炒めもの」の3品を紹介。
年末年始はお正月の準備や帰省、お年玉と出費が嵩みます。
年始はしっかり家計管理をしないと厳しい〜ですね。
そんな時に役立つ、コスパのいいレシピです。
ぜひご参考にしてくださいね。
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Contents
卵とトマトの炒めもの
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- トマト 2個
- 卵 3個
- 塩 小さじ1/4
- いわしの蒲焼き缶 1缶（80g）
- にんにく（みじん切り） 小さじ1
- 青ねぎ（小口切り） 1本
- 花椒粉（ホァジャオフェン） 適量
- 油 大さじ1
作り方
ポイント
トマトが少し崩れたらいわしを加える。卵はゆっくり混ぜながら炒めて半熟にする。
作り方
- トマトは12等分に切り、いわしの蒲焼きは粗くほぐす。
- 卵に塩を加えて溶きほぐす。
- フライパンに油を熱し、にんにくのみじん切りを中火で炒め、トマトを加えて更に炒め、トマトが少し崩れたら、いわしを加えて強火でサッと炒める。
- ３の材料を端に寄せ、卵を加えて強火でゆっくり混ぜて炒め、半熟になったら青ねぎの小口切りを加えて全体をからめ、器に盛り、花椒粉をふれば完成！
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【家計に優しいレシピ3品はこちらにまとめています】
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【DAIGOも台所】家計に優しいレシピ3品まとめ。豚バラとキャベツのあっさり蒸し・鶏とかぶのうま煮・卵とトマトの炒めもの
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番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
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