【ひるまえほっと】パンのおかゆイタリア風の作り方。かんたんごはん。

2023年1月12日

2023年1月6日のひるまえほっとで紹介の「パンのおかゆイタリア風」のレシピ。

ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを料理研究家・尾田衣子さんが伝授！

忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！

お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。

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Contents

パンのおかゆイタリア風

画像出典：ひるまえほっと

材料

材料（2人分）

バゲットは15分ほど水（分量外）に浸しておき、やわらかくなったら絞ってほぐす。［水に浸すことで皮までやわらかく、使いやすくなる］
たまねぎ、にんにくをみじん切りにする。
オリーブ油を熱してたまねぎ、にんにくを中火で香りが出るまで炒め、トマト缶、トマトジュース、ローリエを入れて煮込む。［トマトジュースを加えることで、コクとうまみが出る］
３がグツグツしてきたら１を入れ、弱火で煮込む。
４にとろみがついてきたら、粉チーズ、塩、こしょうを入れて味付けをする。
器に盛り付けバジルの葉を飾り、最後にオリーブ油（分量外）をかけて完成

同日放送の【切り干し大根とキムチのごま油仕立て】のレシピはこちら

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