2023年年1月17日、きょうの料理・土井善晴の普通においしいもん（2日目）「かき大根」のレシピをご紹介。

番組では「具だくさんの野菜のみそ汁」・「かき大根」・「ほうれんそうのおひたし」を紹介。

お好きな具材を入れて作る基本の味噌汁を伝授！

栄養満点でホッとする日本の味ですね。

他にも旬の野菜を使って、シンプルに味わう絶品レシピを教えてくれました。

旬のものを美味しくいただく・・・これが一番美味しいですね。

プロの技がキラリと光るレシピ、参考になります。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：きょうの料理

合わせて読みたい

: 【きょうの料理】青じそしょうゆおむすび & ゴーヤーと豚バラの煮つけ＆なすの天ぷらのレシピまとめ

2022年年7月12日、きょうの料理「土井善晴の普通においしいもん」をまとめてご紹介。番組では「青じそしょうゆおむすび」・「ゴーヤーと豚バラの煮つけ」・「なすの天ぷら」を紹介。夏にぴったりのさっぱ ...

続きを見る

: 【きょうの料理】冷やしそうめん（薄焼き卵・しいたけのうま煮）&菊かぼちゃのしょうがそぼろのレシピまとめ

2022年年7月11日、きょうの料理「土井善晴の普通においしいもん」をまとめてご紹介。番組では「冷やしそうめん」・「薄焼き卵」・「しいたけのうま煮」・「菊かぼちゃのしょうがそぼろ」を紹介。暑い季節 ...

続きを見る

そのほかのレシピも多数ご紹介しています。

check

旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！

新鮮な食材で美味しい食卓を！

国内No.1産直ECサイト【食べチョク】で農家漁師のこだわり食材を注文する

Contents

かき大根

画像出典：きょうの料理

材料

ポイント

かきは水で丁寧に洗い、ざるに上げて水けをきる。［きれいに洗うことで、かきの嫌なにおいが落ちます。大根おろしの中にかきを入れて洗うと、汚れはよく落ちます］
大根は薄い輪切りにしてから細切りにする。
鍋に水（カップ1）、昆布、大根を入れて中火にかけ、塩（少々）を加えて柔らかくなるまで煮る。
かきを加えてしょうゆ（大さじ1）を回し入れ、強火にして玉じゃくしでかきに煮汁をかけながら火を通す。
器に煮汁ごと盛りつける。好みで七味とうがらしをふれば完成！

同日放送の【土井善晴の普通においしいもん（2日目）】のまとめはこちら

: 【きょうの料理】土井善晴のふつうにおいしいもんのレシピまとめ。一汁一菜ご飯と具だくさんの野菜のみそ汁

2023年年1月17日、きょうの料理「土井善晴の普通においしいもん（2日目）」をまとめてご紹介。番組では「具だくさんの野菜のみそ汁」・「かき大根」・「ほうれんそうのおひたし」を紹介。お好きな具材を ...

続きを見る

前日放送の【土井善晴の普通においしいもん（1日目）】のまとめはこちら

: 【きょうの料理】土井善晴のふつうにおいしいもんのレシピまとめ。ご飯とお餅豚こま丼

2023年年1月16日、きょうの料理「土井善晴の普通においしいもん（1日目）」をまとめてご紹介。番組では「豚こま丼」・「青菜のみそ汁」・「お餅入りみそラーメン」を紹介。丼だしから手作りした豚小丼は ...

続きを見る