2023年1月14日、今日の土曜は何するの「ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げのレシピ」。
番組では「ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ・丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯・和風おろしブロッコリーハンバーグ・麻婆ブロッコリー」を伝授!
今が旬のブロッコリーを使って、安井ファームの土田さんが美味しいレシピを教えてくれました。
新鮮野菜で多数の賞を受賞している安井ファーム!
サラダや茹でる以外にも美味しい食べ方があるんですね。
ぜひご参考にしてくださいね。
画像出典:土曜はナニする
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旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く!
新鮮な食材で美味しい食卓を!
水々しくて糖度もジューシーさもスーパーに並んでいるものとは段違いの美味しさですよ。
Contents
材料
材料(2人分)
- ブロッコリー 1/2株
- 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ5
- 水 大さじ5
- 片栗粉 1/2カップ
作り方
ポイント
- なるべくブロッコリーの房にかかるように漬け込む
- 麺つゆの昆布・かつおダシとブロッコリーの相性が抜群!
作り方
- レンジで加熱したブロッコリーを麺つゆに20分漬ける。
- 味がしみ込んだら 汁気を切り ポリ袋に入れ片栗粉と混ぜ合わせる。
- 2分〜2分30秒ほど揚げれば完成!
安井ファームブロッコリーレシピ本
まとめ
土曜は何するで紹介された、ブロッコリーレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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