レシピ

【土曜は何する】ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げの作り方。安井ファーム直伝!

2023年1月14日、今日の土曜は何するの「ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げのレシピ」。

番組では「ブロッコリーの麺つゆ漬け揚げ・丸ごとブロッコリーの炊き込みご飯・和風おろしブロッコリーハンバーグ・麻婆ブロッコリー」を伝授!

今が旬のブロッコリーを使って、安井ファームの土田さんが美味しいレシピを教えてくれました。

新鮮野菜で多数の賞を受賞している安井ファーム!

サラダや茹でる以外にも美味しい食べ方があるんですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

画像出典:土曜はナニする

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材料

材料(2人分)

  • ブロッコリー 1/2株
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ5
  • 水 大さじ5
  • 片栗粉 1/2カップ

作り方

ポイント

  • なるべくブロッコリーの房にかかるように漬け込む
  • 麺つゆの昆布・かつおダシとブロッコリーの相性が抜群!

作り方

  • レンジで加熱したブロッコリーを麺つゆに20分漬ける。
  • 味がしみ込んだら 汁気を切り ポリ袋に入れ片栗粉と混ぜ合わせる。
  • 2分〜2分30秒ほど揚げれば完成!

安井ファームブロッコリーレシピ本

 

まとめ

土曜は何するで紹介された、ブロッコリーレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【ブロッコリーの絶品レシピはこちらにまとめています】

【土曜は何する】ブロッコリー絶品レシピまとめ。安井ファーム直伝!

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番組情報

毎週土曜日:8:30~9:55

出演者:山里亮太(南海キャンディーズ)

毎週土曜日に今週あったことをお伝えしたり、人気のコーナー「予約が取れない10分ティーチャー」で人気講師がお料理やダイエットなどの情報を教えてくれます。

週末を楽しく過ごすために役立つヒントをお届け!

 

 

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