レシピ

【DAIGOも台所】魚肉ソーセージのホットサラダの作り方。野菜の使い切りレシピ

2023年1月26日、今日のDAIGOも台所・「魚肉ソーセージのホットサラダ」のレシピ

番組では「魚肉ソーセージのホットサラダ・白菜とツナのスープ・大根と豚肉の炒めもの」の3品を紹介。

冷蔵庫に眠っている、使い切れない野菜たち。

捨てるにはもったいないし、かといって使い道がわからない・・・

そんな時にぴったりの野菜の使い切りレシピです。

色々な野菜を使うので健康にもいいですよ!

ぜひご参考にしてくださいね。

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DAIGOの台所

魚肉ソーセージのホットサラダ

画像出典:DAIGOも台所

材料

材料(2人分)

  • 魚肉ソーセージ 2本(140g)
  • キャベツ 240g
  • にんじん 40g
  • スイートコーン缶 大さじ3
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ヨーグルト 大さじ2
  • カレー粉 少量
  • 塩 適量
  • バージンオリーブ油 少量

作り方

作り方

  • キャベツは芯を切り取って1cm幅に切り、にんじんは3mm角、4cm長さに切り、魚肉ソーセージは1cm幅の斜め切りにする。
  • 熱湯に湯の量の約1%の塩を入れ、キャベツとにんじんを入れて沸騰してから30秒ゆで、ザルに上げて水気を切る。
  • フライパンにバージンオリーブ油を熱し、中火で魚肉ソーセージに焼き色をつけ、スイートコーンを加えてサッと炒め、ペーパータオルの上に取り出して余分な油を取る。
  • ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、カレー粉、塩小さじ1/2を混ぜる。
  • 2・3を4に加えて和え、器に盛れば完成!

まとめ

DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【野菜の使い切りレシピ3品はこちらにまとめています】

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DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。

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