2023年2月4日のジョブチューンで放送の 【北野敏庸考案！白菜の浅漬けがアクセント！ひき肉のペペロンチーノのレシピ】。

毎回白熱のバトルを繰り広げてるアレンジバトル！

条件はたった1つマ・S&B「まぜるだけのスパゲッティソースペペロンチーノ」を使うこと！

対戦したのは、パスタの世界大会「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ」初代チャンピオン・山田剛嗣・2019年チャンピオン・横浜中華街「SALONE2007」弓削啓太・さらに恵比寿で予約3か月待ちの超人気イタリアン「Lemon」の北野敏庸！

今回はどんなアレンジをしてくれるのか楽しみですね。

ぜひ作ってみてくださいね。

画像出典：ジョブチューン

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Contents

白菜の浅漬けがアクセント！ひき肉のペペロンチーノ

画像出典：ジョブチューン

材料

材料（1人分）

ボウルに豚ひき肉、付属のトッピング、ペペロンチーノソースを半量入れ、粘り気が出るまでよくこねたら10分ほど寝かせておく
沸騰したお湯（2リットル）に塩（20g）、パスタを入れ、表示時間より2分短くゆでる
白菜の浅漬けは1cm幅に刻み、ミニトマトは半分に切る
フライパンにオリーブオイルを引き、ハンバーグ状に成形した１のタネを入れて強火で焼く
両面に焦げ目がついたらヘラで崩し、ミニトマトと白菜の浅漬けを加えて炒め合わせ、水、残りのペペロンチーノソース、パスタを加え、パスタに火を入れながら炒め合わせたら粉チーズを加えて器に盛り、粗挽き黒コショウを振って完成！

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