2023年2月12日、今日の男子ごはんで放送のエスニックレタスしゃぶしゃぶ&〆のフォーレシピまとめ。
今日の男子ごはんはバレンタインに使えるレシピ！
「エスニックレタスしゃぶしゃぶ」は〆のフォーが絶品！
にんにくレモン醤油のタレやチリソースが味を引き立てます。
他には、「穂先メンマとねぎのチヂミ」、さらにチョコタルトを簡単に作れるレシピも伝授！
たまにはご家庭でバレンタインもいいですね。
素敵な1日をお過ごしくださいね。
ぜひご参考にしてくださいね。
毎回珍しい珍味やおつまみを紹介してくれる「裏・男子ごはん」も楽しみです。
裏男子ごはんで紹介さえれたおつまみなどのお取り寄せもご紹介していますよ。
2人のおしゃべりも楽しくて、仲の良さ伝わってくるほのぼのとした番組ですね。
毎日のお献立にお役立てくださいね。
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材料
材料（2人分）
- レタス 1個
- 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
- 香菜(刻む) 1束
- フォー(乾麺を茹でたもの) 100g分
【a】
- 鶏がらスープの素(半練り)、酒 各大さじ1
- にんにく、しょうが(みじん切り) 各1片分
- 水 900cc
【にんにくしょうゆダレ】
- にんにく 2片
- 赤唐辛子(小口切り) 小さじ1杯分
- レモン果汁 大さじ1
- しょうゆ 50cc
【スイートチリダレ】
- ナンプラー 大さじ1.5
- スイートチリソース 大さじ3
- 酢 大さじ1
作り方
作り方
- レタスは芯を取り除き半分にちぎる。香菜は刻む。器に豚肉と共に盛る。それぞれのタレの材料を混ぜる。
- 鍋にａを合わせて強火にかける。
- 鍋がフツフツしてきたら、レタス、豚肉、香菜を入れてサッと茹でる。
- それぞれのタレを付けながら食べる。
- シメは、残った鍋のスープに表示時間通りに茹でたフォーを加えてひと煮し、香菜を加える。
同日放送のレシピはこちらにまとめています
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裏・男子ごはん
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2人の反応も面白い！
美味しいお酒のおつまみなども紹介してくれます。
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栗原心平さんの人気レシピ本
栗原はるみさんの長男で料理研究家として活躍する栗原心平さん。
幼い頃から料理が得意だったそうです。
栗原心平さんが作る家庭料理は簡単で美味しいものばかりで我が家でもよくお世話になっています。
【男子ごはんの本 】
男子ごはんの本 その14 / 国分太一 / 栗原心平 〔本〕
おいしい酒肴（おつまみ）は白飯にも合う。 [ 栗原 心平 ]
まとめ
男子ごはん「バルサミコ酢」のレシピをご紹介しました。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組紹介
毎週日曜日：11:25~ テレビ東京
出演者：栗原心平さん・国分太一さん
料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。
番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも！
二人の息がぴったり！？の楽しいお料理番組です。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
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