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【ヒルナンデス】絶品!コンビニのミックスナッツを使ったクリスタリゼ(カレー風味

2020年9月25日のヒルナンデスで放送された、世界的パティシエが教えるスイーツの作り方をご紹介します。

今回は、今や大人気のフワちゃんがスイーツ作りに挑戦しました。

お家でスイーツを作るの少しハードルが高いですが、ご家庭でも作る絶品スイーツを世界的パティシエが伝授してくれたのでこれは作ってみたい!

お家時間も増えているので、美味しいスイーツをゆっくり時間をかけて作ってみるのもいいですね。

ぜひご参考にしてくださいね。

絶品!10分でコンビニで売ってるミックスナッツが絶品スイーツに大変身!

クリスタリゼとはクラニュー糖をまぶして結晶化させるスイーツの技法

材料

材料

  • ミックスナッツ 1袋(80g)
  • グラニュー糖 20g
  • 水 8g
  • カレールー 8g
  • カレーパウダー 適量
  • オニオンパウダー 適量

作り方

  1. グラニュー糖と水を鍋に入れて、火にかける。
  2. 沸騰して茶色がかってきたら、ミックスナッツを加えて、水分がなくなるまで絡める。
    →水分が飛び、砂糖が固まって結晶化してくる
  3. 刻んで細かくしたカレールーを加える。
  4. ルーが溶けて絡んだら、カレーパウダー・オニオンパウダーをまぶして再度絡めたら完成!

まとめ

ヒルナンデスで紹介されたスイーツのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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