2022年1月10日放送の「平野レミ早技レシピ・2022初春の特級や酢豚300円のレシピはこちら」
今年も大好評の平野レミさんの早技レシピが放送されました。
驚きのアイデアと楽しいトークであっという間に絶品料理の数々を教えてくれます。
ドタバタ生放送で笑いが止まらない楽しい番組ですね。
忙しい主婦目線で、時短で美味しく作るレシピはとっても参考になります。
これまでに紹介された早技レシピも併せてご紹介します。
ぜひ作ってみてくださいね。
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こちらもぜひご参考にしてくださいね。
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平野レミ早技レシピ
どんなお料理？
塊肉を使わずに、豚コマ切れ肉でコスパのいい酢豚
材料
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉 200g
- たまねぎ（細切り ）1/2コ分（100g）
- 生しいたけ（細切り：軸も叩いて入れる） 2枚分（40g）
- もやし 100g
- ピーマン（細切り）1コ分
- 赤パプリカ（厚さをそいで細切り 1/8コ分（30g）
- かたくり粉 適量
- ごま油 大さじ2
- サラダ油 適量
【A】
- 酢 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
【B】
- ケチャップ 大さじ1
- とんかつソース 大さじ1
- かたくり粉 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 水 大さじ2
画像出展：平野レミの早わざレシピ
作り方
ポイント
- 豚細切れ肉を使うので、お年寄りやお子様も食べやすい
作り方
- 豚肉は【Ａ】を加え、もんで下味をつける
- １を一口大のだんごにしっかり丸め、かたくり粉を薄くまぶす（約12コできる）
- 耐熱皿にサラダ油をぬり、１を並べ、ラップして電子レンジ（600W）に3分間かける
- フライパンにごま油を熱し、たまねぎ、しいたけ、もやし、ピーマン、赤パプリカを順に入れて炒める
- 野菜に火が通ったら３を汁ごと、合わせた【Ｂ】を加えてひと煮立ちさせ、とろみがついたら火を止め器に盛る（追い酢をかけても良い）
平野レミさんの人気レシピ本&調理器具紹介
平野レミさんといえばレミパンが有名ですね。
お嫁さんの和田明日香さんも愛用しています。
焼く、煮る、蒸すなど万能フライパンです。
レシピ本も献立に困った時の強い味方です！
まとめ
楽しいお喋りと、早技で美味しいレシピを紹介してくれる平野レミさん。
アイデア満載のレシピをぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【平野レミ早技レシピ2022初春のレシピはこちらにまとめています】
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