2022年8月17日、今日のヒルナンデスの「なすとブルーベリーの冷製ポタージュスープのレシピ」。
井桁弘恵さんが野菜ソムリエのAtsushiさんから学ぶ！地元ならではの旬の食材を使った絶品レシピを紹介します。
ぜひご参考にしてくださいね。
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旬の野菜やこだわり食材が生産者から直接届く！
なすとブルーベリーの冷製ポタージュスープ
画像出典：ヒルナンデス
材料
材料
- なす 1本
- ブルーベリー 10粒
- アーモンド 15粒
- クリームチーズ 60g
- 顆粒コンソメ 大さじ1
- 無調整豆乳 400ml
- 氷 少々
作り方
作り方
- なすはへたを取り、6等分にカットする
- 耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分半加熱する
- 全ての食材をミキサーに入れ、滑らかになるまで攪拌すれば完成！
Atsushiさんのレシピ本
まとめ
ヒルナンデスで紹介の「なすとブルーベリーの冷製ポタージュスープ」のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
管理人
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