2022年11月9日、今日のあさイチのみんな！ごはんだよ「水キムチ風サラダ」のレシピ。
料理研究家・井澤由美子さんが、ちょっとした一手間で、美味しく簡単なレシピを伝授！
忙しい毎日のご飯作りはひと苦労！
お献立に悩んだらぜひご参考にしてくださいね。
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水キムチ風サラダ
画像出典：あさイチ
材料
材料（つくりやすい分量）
- 白菜（ザク切り） 500g
- 大根（いちょう形に切る） 120g
- りんご（いちょう形に切る） 80g
- 水 300ml
- 乳酸菌飲料 1本（80～100ml） ※植物性の乳酸菌飲料がおすすめ
【A】
- 粗塩 大さじ1～1と1/2
- はちみつ 小さじ2 ※砂糖でも可
【B】
- にんにく（薄切り） 少々（3枚分）
- しょうが（薄切り） 少々（3枚分）
- 赤とうがらし1本（種はお好みで除く）
- 昆布（2cm×4cm） 4枚
作り方
作り方
- 清潔な容器に白菜、大根、りんごを入れ、【A】を加えて軽くもみこむ。【B】をのせて水と乳酸菌飲料を加える。
- 容器にふたをして常温で6～8時間おいてから、冷蔵庫で冷やせば完成！
- 冷やしたら食べられるが2～3日後が食べ頃、冷蔵庫で１週間保存可能。
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まとめ
あさイチで紹介されたレシピをまとめました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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