2023年2月6日、「今日のDAIGOも台所・おろしとんかつのレシピ」まとめ。
番組では「れんこんのカレーきんぴら・あずきの中華風おこわ・おろしとんかつ」の3品を紹介。
受験シーズン到来！
胃袋から受験生を支えてあげたい！
美味しくてゲン担ぎもできるレシピの紹介です。
頑張っている子供にできることは、美味しいご飯で支えることですね。
あともう少し！
しっかりサポートしてあげたいですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
画像出典：DAIGOも台所
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おろしとんかつ
画像出典：DAIGOも台所
材料
材料（2人分）
- 豚肩ロース肉(とんかつ用) 2枚（400g）
- 小麦粉 適量
- 溶き卵 1個分
- 生パン粉(粗め) 適量
- 大根 200g
- 青じそ 5枚
- ぽん酢 適量
- キャベツ(せん切り) 200g
- トマト 1/2個
- 塩 適量
- 黒こしょう 適量
- 揚げ油 適量
作り方
ポイント
豚肉の両面に筋切りをする。温度を上げて衣が色づくまで揚げる。
作り方
- 豚肩ロース肉は筋をしっかり切り、塩、黒こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、生パン粉の順につけ、160度の揚げ油で4分揚げる。
- 青じそはせん切りにし、水にくぐらせて水気をきり、大根はすりおろして水分をきり、青じそと混ぜ合わせる。
- １の油の温度を175度に上げて更に1～2分揚げ、衣が色づいたら取り出して、しっかりと油をきる。
- とんかつを適当な大きさに切り、キャベツのせん切り、くし形に切ったトマトと共に器に盛り、２にぽん酢を混ぜて添えれば完成！
【ゲン担ぎのレシピ3品のレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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【DAIGOも台所】ゲン担ぎのレシピ3品まとめ。れんこんのカレーきんぴら・おろしとんかつ・あずきの中華風おこわ
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DAIGOも台所のレシピ本
〜きょうの献立何にする？〜
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2023年2月号 【付録】
まとめ
DAIGOも台所のレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組紹介
毎週月〜金
午後1：30〜
日々の献立を決めるのは本当に大変…料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
DAIGOさんのお料理姿、とっても楽しい番組です。
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