【ごごナマ】リンゴのバターチキンカレーの作り方・旬のリンゴで絶品レシピを伝授！

2020年11月20日

2020年11月20日のごごナマ・美味しい金曜日では旬のりんごを使ったレシピ紹介されました。

こちらではリンゴのバターチキンカレーのレシピをまとめています。

番組では、チキンカレーやグラタン、デザートにはフォンダショコラなどが紹介されました。

今が旬のりんごは、加熱することで甘さや風味が増します。

りんごは冬にぴったりの万能食材！

お家でりんごを使うのは、カレーに入れるくらいしかありません。

お料理に使うのはなかなかむづかしい気がして、活用できていない家庭も多いのでは？

りんごは健康にもいいので、お料理にも使えるレシピは覚えておきたいですね！

ぜひご参考にしてくださいね。

チキンカレー

材料

下準備でジップロックに鶏もの肉、ヨーグルトとカレー粉をもみこみ冷蔵庫で3時間冷やす
皮を向いたリンゴの半分をいちょう切りにする、残りの半分はみじん切りにします。（食感を変えるためですが、どんな大きさでもOK
フライパンを温めバターを溶かします。すりおろしたしょうがとカレー粉を入れ香りが出るまで軽く炒める
みじん切りにした玉ねぎとみじん切りりんご・いちょう切りにしたりんごの1/2を入れ炒める
りんごジュースを入れて下準備した鶏のもも肉（ヨーグルト・カレー粉も全部）コンソメ・はちみつ・しょうゆ・ウスターソースを入れざっくり混ぜて蓋をして中火で約20分煮込む
一度覚まして温めな直して（煮込んだ後完全に覚ましてから温め直すと味がなじむ）最後にバターを加え、完全に溶けたら完成

ごごナマ・美味しい金曜日で紹介されたリンゴのレシピをまとめました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

【同日放送のリンゴのレシピはこちらにまとめています】

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