2022年8月20日の青空レストランで紹介された「アボカドとイチジクのサラダのレシピ」。
福岡県田川町で栽培の旬の食材、イチジクを使った絶品料理からスイーツまで紹介されました。
スイーツはもちろん、炒め物や串揚げにしても絶品！
お家では思いつかないようなレシピが続々登場しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
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旬の野菜やこだわり食材がおうちで楽しめます
Contents
材料
材料（4人分）
- イチジク（とよみつひめ） 中4個
- アボカド 1個
- ベビーリーフ 大1パック（80～100gくらい）
- カマンベールチーズ 1/2個程度
- くるみ 適量
- EXバージョンオリーブオイル 大さじ1～大さじ2
- 塩 適量
- 粗挽きブラックペッパー 適量
- バルサミコ酢 大さじ3
作り方
作り方
- バルサミコ酢を小さめのフライパンか鍋に入れて火にかけ、とろみがつくまで煮詰めて、粗熱を取る
- イチジクはくし切り、アボカドは皮をむいて小さめの一口大に切る。くるみは適当な大きさに砕く
- 器にベビーリーフを盛り、イチジクとアボカドを乗せる
- カマンベールチーズを小さくちぎって乗せ、刻んだくるみを散らす
- 塩、こしょうを振って、オリーブオイルとバルサミコ酢を回しかけて完成！
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まとめ
青空レストランのイチジクのレシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
【イチジクレシピはこちらにまとめてご紹介しています】
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