レシピ

【ジョブチューン 】丸ごと白菜ステーキの作り方・旬の食材で絶品農家メシを紹介!

2020年12月5日のジョブチューン では【旬の食材でジャッジ!絶品!農家・漁師メシ&超一流料理人アイデアレシピバトル!】が放送されました。

こちらでは、丸ごと白菜ステーキのレシピをご紹介します。

この時期は、甘味が増して美味しい白菜や脂がのって美味しくなるブリなどを使い、プロの技で美味しいお料理を披露。

家庭でも簡単に真似ができるようなレシピを教えてくれました。

ジョブチューン では度々お料理バトルが放送されますが、芸能人やプロの料理人のレシピは必見です!

毎日毎日お献立を考えるのは一苦労!

時短で簡単なレシピは忙しい毎日のお助けになりますね!

ぜひ作ってみてくださいね。

丸ごと白菜ステーキ

材料

材料(1人分)

  • 白菜…1/8個
  • 油…30g
  • しょうが(みじん切り)…20g
  • ニンニク(みじん切り)…1片
  • ベーコン(1cm幅に切る)…40g

【A】・酒、醤油…各大さじ1/2 ・顆粒だし…5g ・水…大さじ1

 

作り方

作り方

  • フライパンに油を敷き、しょうが・ニンニクを入れ、香りが出るまで弱火で炒めたらベーコンを加え、ベーコンがカリッとするまで炒める
  • ①のフライパンから具材を取り出し、そのままの油で白菜を丸ごと焼く
  • 【A】を加え、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする
  • 器に白菜を盛り付け、上からベーコンをかけて完成

まとめ

ジョブチューン で放送された【旬の食材でジャッジ!絶品!農家・漁師メシ】のレシピをまとめてご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

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