2020年12月5日のジョブチューン では【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ＆超一流料理人アイデアレシピバトル！】が放送されました。
こちらでは、ブリマヨのレシピをご紹介します。
この時期は、甘味が増して美味しい白菜や脂がのって美味しくなるブリなどを使い、プロの技で美味しいお料理を披露。
家庭でも簡単に真似ができるようなレシピを教えてくれました。
ジョブチューン では度々お料理バトルが放送されますが、芸能人やプロの料理人のレシピは必見です！
毎日毎日お献立を考えるのは一苦労！
時短で簡単なレシピは忙しい毎日のお助けになりますね！
ぜひ作ってみてくださいね。
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ブリマヨ
ブリとマヨソースの相性が抜群！
材料
材料（2人分）
- ブリ（切り身）…3切れ
- 塩…適量
- 片栗粉…大さじ2～3
- 長ネギ…1 1/2本
- ごま油…大さじ2
- 【A】・マヨネーズ…大さじ3 ・ケチャップ、牛乳…各大さじ2
作り方
ポイント
- ソースの牛乳を入れることでソースがぶりに絡みやすくなる
作り方
- ブリの切り身を一口サイズに乱切りにする
- 片栗粉をまぶして170°の油でキツネ色になるまで揚げる
- フライパンに、みじんぎりにしたネギをいれ、ごま油で炒め、揚げたブリを入れる
- ボウルに、マヨネーズ、ケチャップを入れ、牛乳を入れて混ぜる
- ブリとあえて完成！
まとめ
ジョブチューン で放送された【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ】のレシピをまとめてご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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