2021年2月10日の家事ヤロウで放送された「家事ノンフィクション・礒部希帆のお料理レシピ」をご紹介します。
料理が上手になっちゃったワケありアイドルGPに出演した「礒部希帆」さんが、実家のお父さんに手料理を振舞いました。
お父さんに美味しい料理を！と作ったのは、「おでん出汁で作る茶碗蒸し」&「いろいろ具材おでん」&「特製出汁のお雑煮」の3品！
手作りの昆布だしを持参して、寒い時期にぴったりの手料理を振る舞いました！
毎日の食事作りのご参考にしてくださいね。
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Contents
特製出汁のお雑煮
画像出典：家事ヤロウ
材料
材料
【水出し昆布だし】
- 水 1.5L
- 昆布 20g
- あたりめ 10g
- 昆布だし 1L
- しょう油 大さじ2と1/2
- 酒 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- みりん 大さじ１
- 塩 ひとつまみ
- 人参 1/2
- 大根 1/3
- もち 2個
- 油
作り方
ポイント
- 豆腐と茶碗蒸しの2つのプルプル食感が味わえます！
- 低いW数でじっくりチンすると「す」ができにくくなります！
作り方
【水出し昆布だし】
水に昆布とあたりめを入れ、冷蔵庫でひと晩おいて完成！
- 鍋で昆布だし1Lを沸かし、しょう油大さじ2・1/2、酒大さじ1、砂糖小さじ1、みりん大さじ1、塩ひとつまみを加える
- にんじん1/2本を 半月切りにし、鍋に入れ煮込む
- 大根1/3本をすりおろし、少し残して鍋に入れる
- フライパンに少量の油をひき、餅2個を焼く
- 器にもちとつゆをも盛り、残りの大根おろしを入れる
まとめ
家事ヤロウに登場した礒部希帆さんが教えてくれた、レシピをご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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番組情報
毎週水曜日：夜11:15〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。3人の掛け合いも楽しく賑やかな放送です。
インスタフォロワー数160万人を超える人気番組