レシピ

【男子ごはん】鶏団子の大根そばの作り方・作り置き&アレンジ自在の万能鶏団子

そば

2021年2月28日放送の「男子ごはん・鶏肉団子の大根そばのレシピ」をご紹介します。

今回は、大人気の「作り置きシリーズ」で鶏の肉団子を作りました。

作ったお料理は、鶏肉団子&鶏肉団子の黒酢あんかけ&鶏肉団子の大根そば&甘辛ミートボールの4品。

保存期間は冷蔵庫で5日ほどなので、作り置きしておけば、あと一品というときにとっても便利です。

鶏肉なのでヘルシーで、忙しい朝の朝食代わりに、鶏団子を入れたスープなどもいいと思います。

最近はお家時間が増えているので、簡単で作り置きができるレシピは嬉しいですね。

毎日のご飯作りに重宝しそうです。

ぜひご参考にしてくださいね。

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男子ごはんレシピはこちらから

鶏肉団子の大根そば

そば

メモ

大根をピーラーで麺状にするアイデアレシピ。

ヘルシーで美味しくて、楽しいお料理です。

野菜がたくさん取れるので、健康にもいいですね。

鶏肉団子の作り方

材料の鶏肉団子の作り方はこちらから

鶏団子
【男子ごはん】鶏の肉団子の作り方・作り置き&アレンジ自在の万能鶏団子

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材料

材料(2人分)

  • 鶏の肉団子 3個
  • 鶏の肉団子の煮汁 大さじ3
  • かつおだし 200cc
  • 大根(皮を剥いたもの) 縦1/4個
  • 塩 適量
  • ゆずの皮 適量
  • 姫三つ葉 適量

作り方

ポイント

  • お料理作りのコツをご紹介しますね

作り方

  • 小鍋に鶏の肉団子、煮汁、かつおだしを合わせて中火にかけ、塩で味を整える
  • 1が湧いてきたら、大根をピーラーで薄切りにしながら加えて2〜3分煮る
  • 器に持ちつけて、ゆずの皮、姫三つ葉をのせれば完成!

栗原心平さんの人気レシピ本

まとめ

男子ごはんで放送された「鶏団子の大根そばのレシピ」をご紹介しました。

作り置きできるので、忙しい主婦の味方のレシピ!

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

【同日放送の鶏の肉団子のアレンジレシピはこちらにまとめています】

肉団子
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番組情報

  • 毎週日曜日:11:25~ テレビ東京
  • 出演者:栗原心平さん・国分太一さん

料理家の栗原心平さんと国分太一さんが楽しいトークを繰り広げながら、簡単で美味しいレシピを紹介してくれます。

番組途中に、流行りの食材やおつまみなどの試食のコーナーも!

二人の息がぴったり!?の楽しいお料理番組です。

 

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