2021年3月12日放送の「満点☆青空レストラン」の「極上マスのフルコースのレシピ」をご紹介します。
今回作ったのは、ムニエル&エスカベッシュ&クネル
エスカベッシュとは南蛮漬けのことで、西洋料理の味付けに仕上げたものです。
クネルとはすりつぶした魚にソースをかけて焼いたグラタンのようなお料理のこと。
名前がおしゃれで聴き慣れないですが、日本人にも馴染みの味付けですね。
食材は、栃木県さくら市の「プレミアムオリーブヤシオマス」。
オリーブオイルを餌の育てられた絶品のマス！
お取り寄せもできますので、お家でも再現できますね。
ぜひ作ってみてくださいね。
バターのムニエル
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【青空レストラン】プレミアムオリーブヤシオマスのムニエルの作り方・バターたっぷりの絶品レシピ（栃木県さくら市）
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エスカベッシュ
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クネル
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プレミアムオリーブヤシオマス通販お取り寄せ
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まとめ
「満点☆青空レストラン」の「極上マスのフルコースのレシピ」をご紹介しました。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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