【相葉マナブ】ブロッコリー浅漬けのサラダの作り方・マナブ！旬の産地ごはん／埼玉県和光市（2021.3.21）

2021年3月21日の相葉マナブで放送された「旬の産地ごはん・ブロッコリーの茎の浅漬けサラダのレシピ」をご紹介します。

今回は埼玉県和光市のブロッコリーを使って絶品レシピを作りました。

ブロッコリーの天ぷらや茎も浅漬けに。

さらに万能ドレッシングも作ります。

万能ドレッシングを使ったパスタも紹介してくれましたよ。

色も鮮やかなので食卓が華やかになりますね。

ブロッコリーは茎も美味しいので我が家でもよく食べる食材です。

歯応えがあってサラダに一緒に茎も入れると美味しいですよ〜。

そのままバターでソテーしてもコリコリして美味しくて、ダイエット中にブロッコリーをよく使います。

今まで知らないレシピも紹介してくれたので、ぜひ作ってみたいと思います。

皆さんもご参考にしてくださいね。

埼玉県和光市のブロッコリー

埼玉県和光市のブロッコリーは生産量がトップクラス！

日当たりと水捌けが良いのでブロッコリーの生育に適した土地なんです。

茎まで美味しく食べられる和光市のブロッコリーを使った絶品レシピのご紹介です。

ミニブロッコリー　 低農薬・化学肥料不使用　埼玉県産　1袋約150g

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 ブロッコリーの茎の浅漬けサラダ

材料

ブロッコリーの茎の浅漬けの作り方はこちら

作り方

まとめ

2021年3月21日の相葉マナブで放送された「旬の産地ごはん・ブロッコリーのレシピ」をご紹介しました。

個人的にブロッコリー大好きなので、今回の放送はとっても嬉しいです。

ちょっと硬めに茹でで食感を味わうのがいいんですよね〜。

万能ドレッシングはぜひ作り置きして使いたいと思います。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

管理人

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