レシピ

【相葉マナブ】ブロッコリーの絶品レシピまとめ・マナブ!旬の産地ごはん・埼玉県和光市(2021.3.21)

2021年3月21日の相葉マナブで放送された「旬の産地ごはん・ブロッコリーのレシピ」をまとめてご紹介します。

今回は埼玉県和光市のブロッコリーを使って絶品レシピを作りました。

ブロッコリーの天ぷらや茎も浅漬けに。

さらに万能ドレッシングも作ります。

万能ドレッシングを使ったパスタも紹介してくれましたよ。

色も鮮やかなので食卓が華やかになりますね。

ブロッコリーは茎も美味しいので我が家でもよく食べる食材です。

歯応えがあってサラダに一緒に茎も入れると美味しいですよ〜。

そのままバターでソテーしてもコリコリして美味しくて、ダイエット中にブロッコリーをよく使います。

今まで知らないレシピも紹介してくれたので、ぜひ作ってみたいと思います。

皆さんもご参考にしてくださいね。

合わせて読みたい

相葉マナブで紹介されたレシピを多数ご紹介しています。

こちらもぜひご参考にしてくださいね。

相葉マナブレシピ記事はこちら

埼玉県和光市のブロッコリー

ブロッコリー

埼玉県和光市のブロッコリーは生産量がトップクラス!

日当たりと水捌けが良いのでブロッコリーの生育に適した土地なんです。

茎まで美味しく食べられる和光市のブロッコリーを使った絶品レシピのご紹介です。

 ブロッコリーの天ぷら

天ぷら

メモ

色鮮やかなブロッコリーをサッと揚げて、お酒のあてにもぴったりな一品です

材料・作り方はこちら

天ぷら
【相葉マナブ】ブロッコリーの天ぷらの作り方・マナブ!旬の産地ごはん/埼玉県和光市(2021.3.21)

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 ブロッコリーの茎の浅漬け

浅漬け

メモ

茎の部分も使って浅漬けに仕上げます

材料・作り方はこちら

浅漬け
【相葉マナブ】ブロッコリーの茎の浅漬けの作り方・マナブ!旬の産地ごはん/埼玉県和光市(2021.3.21)

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茎の浅漬けのサラダ

サラダ

メモ

茎の部分を浅漬けにして、サラダにアレンジします

10秒でできてしまう簡単サラダ!

材料・作り方はこちら

サラダ
【相葉マナブ】ブロッコリー浅漬けのサラダの作り方・マナブ!旬の産地ごはん/埼玉県和光市(2021.3.21)

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 ブロッコリーの万能ドレッシング

ドレッシング

メモ

お料理にもアレンジできる万能ドレッシングの紹介です

材料・作り方はこちら

ドレッシング
【相葉マナブ】ブロッコリーの万能ドレッシングの作り方・マナブ!旬の産地ごはん/埼玉県和光市(2021.3.21)

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万能ドレッシングを使ったパスタ

パスタ

メモ

ブロッコリーでドレッシングを作り、さらにパスタにアレンジします

材料・作り方はこちら

パスタ
【相葉マナブ】ブロッコリードレッシングのパスタの作り方・マナブ!旬の産地ごはん/埼玉県和光市(2021.3.21)

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 ブロッコリーの豆腐味噌グラタン

ドリア

メモ

埼玉県和光市のブロッコリーを使った絶品レシピ

木綿豆腐を潰してホワイトソース代わりにする、ヘルシーなアイデアレシピ

材料・作り方はこちら

【相葉マナブ】ブロッコリーの豆腐味噌グラタンの作り方・マナブ!旬の産地ごはん/埼玉県和光市(2021.3.21)

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 ブロッコリーの茎の肉巻き

肉巻き

メモ

埼玉県和光市のブロッコリーを使った絶品レシピ

茎を豚肉で巻いて、美味しい一品に仕上がります。

材料・作り方はこちら

肉巻き
【相葉マナブ】ブロッコリーの茎の肉巻きの作り方・マナブ!旬の産地ごはん/埼玉県和光市(2021.3.21)

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まとめ

2021年3月21日の相葉マナブで放送された「旬の産地ごはん・ブロッコリーのレシピ」をまとめてご紹介しました。

個人的にブロッコリー大好きなので、今回の放送はとっても嬉しいです。

ちょっと硬めに茹でで食感を味わうのがいいんですよね〜。

万能ドレッシングはぜひ作り置きして使いたいと思います。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組情報

毎週日曜日:18:00~ テレビ朝日

相葉マナブとゲストの皆さんが様々なお料理を教えてくれる番組

旬の産地ごはんや釜−1グランプリ(釜飯)、揚げ−1グランプリ(揚げ物)などの人気のコーナーも定期的に放送

相葉雅紀さんの楽おしゃべりと爽やかな笑顔で明るく楽しいお料理番組です。

 

管理人
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