2021年4月1日放送の「ヒルナンデス・今夜食べたい激旨！春キャベツレシピ」より「蒸ししゃぶキャベツ」の作り方をご紹介します。
料理研究家・ぐっち夫婦でお馴染みのTatsuyaさん直伝の超簡単で絶品レシピは必見です。
紹介してくれたのは、「春キャベツのエビのタイ風オムレツ」&「春キャベツと豚肉の蒸ししゃぶ」など。
今が旬の春キャベツは、甘味たっぷりで柔らかくて美味しいですよね。
我が家でも、春キャベツは大活躍します。
そのままサラダはもちろん、ロールキャベツや蒸し野菜などにしてもとっても美味しいですね。
旬の食材で春気分を味わいましょう！
ぜひ作ってみてくださいね。
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春キャベツと蒸ししゃぶ
材料
材料（2人前）
- 春キャベツ 1/4玉（約200g）
- 豚バラ肉 100g
- サラダ油 小さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 塩 適量
〈ハリッサ ソース〉
- 一味唐辛子 5g
- パプリカパウダー 6g
- クミンパウダー 6g
- コリアンダーパウダー 6g
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン汁 小さじ2
- にんにくチューブ 小さじ1/2
- 塩 適量
作り方
作り方
- 春キャベツを3cm角に切る
- 油を引いたフライパンにキャベツ、豚バラ肉を並べ、料理酒をたっぷりかけ、塩をふる
- 蓋をして中火で3〜5分蒸す
- ハリッサソースの材料を混ぜ合わせる
- ハリッサソースをかければ完成！
ぐっち夫婦の人気レシピ本
お悩み解決！ 毎日作り続けられる ぐっち夫婦のお弁当大作戦 [ ぐっち夫婦 ]
まとめ
2021年4月1日放送の「ヒルナンデス・今夜食べたい激旨！春キャベツレシピ」をご紹介しました。
甘くってとっても美味しい春キャベツ。
今の時期しか味わえない美味しさを、絶品レシピで楽しみましょう。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
番組情報
◆ 毎週月曜〜金曜 11:55~13:55
◆ 出演者 南原清隆・滝葉月 篠原光
なんちゃんを中心に、お昼の生放送でお届けする情報バラエティー番組