2021年4月17日放送のジョブチューン「超一流カレー職人×掛け算レシピバトル」では「市販のレトルトカレーの激ウマアレンジ」レシピを紹介!
こちらでは、内藤千博(An Di)さんが考案したレトルトカレーのレシピをご紹介します。
超一流のカレー職人が、市販のレトルトカレーにお家にある食材を掛け合わせて激ウマに変身させます。
カレー×スイーツや、カレー×酒の肴、さらにはご飯×スナック菓子など型破りな発送で次々に美味しいレシピを伝授!
出演するのは、伊藤一城(スパイスカフェ)・植竹大介(旧ヤム邸シモキタ荘)・齋藤絵理(SPICY CURRY 魯珈)・内藤千博(An Di)・二木 博(秋葉原カリガリ)などの超一流カレー職人達。
スタジオで試食していましたが、美味しいと大騒ぎに!
毎日の食事作りに役立ちレシピは必見!
是非作ってみてくださいね。
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これまでにも超一流職人×掛け算レシピを多数紹介してくれました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね。
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レトルトカレーアレンジレシピ(内藤千博)
銀座カリー×練り梅×柚子胡椒
内藤千博(An Di)さん考案のレトルトカレーアレンジレシピをご紹介します。
材料
材料(1人前)
- 銀座カリー中辛 1箱
- 練り梅(チューブ) 3cm
- 柚子胡椒(チューブ) 3cm
- ナンプラー 小さじ2
- 杏仁豆腐 1個(130g)
- ご飯 1人前
作り方
ポイント
- 杏仁豆腐に含まれるナッツの香りが、カレーの香ばしさをアップさせる
- 杏仁豆腐を加えて火にかけた時に、沸騰したらすぐ火を止める(火にかけすぎるとスパイスの風味がダウン)
作り方
- 鍋にチューブの練り梅、柚子胡椒、ナンプラーを入れて中火で1分火を通す
- 表示の時間通りに湯煎したレトルトカレーを加える
- 杏仁豆腐を耐熱容器に移し、電子レンジで1分半(600w)加熱する
- 2に3を加えて中火にかけて混ぜる
- ご飯をお皿にもり、4をかければ完成!
銀座カリー 中辛(180g*2箱セット)【明治 銀座シリーズ】
An Di (アン ディ / Ăn Đi)の店舗情報
店舗情報
- 住所:東京都渋谷区神宮前3-42-12 1F
- 電話:03-6647-5447
- 営業時間:【火~金】17:00~21:00(L.O.) 【土・日】12:00~13:30(L.O.)・18:00~21:00(L.O.)
- 定休日:月曜日
- 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
まとめ
ジョブチューンの「超一流カレー職人×掛け算レシピバトル」で紹介されたレシピをご紹介しました。
カレーは大人も子供も大好きなメニュー。
いつ食べても美味しいですよね〜
レトルトカレーがさらに美味しくなるアレンジレシピ、ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
同日放送のレトルトカレーのアレンジレシピはこちらでまとめてご紹介しています。
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