2021年2月27日のジョブチューンで放送された「旬の食材掛け算レシピバトル」のレシピをまとめてご紹介します。
今回の食材は、冬にぴったりの「タラと大根」
タラはこの時期、鍋には欠かせない旬の食材、大根は冬に甘味がまして美味しくなりますね。
この二つの食材を掛け合わせて、超一流料理人が、絶品レシピを伝授！
タラと市販のスープの素で絶品イタリアンに、大根とコーヒー！？で本格中華メニューなど、超一流料理人ならではの発想で激ウマレシピを披露しました。
家庭では思いつかないレシピで、お料理がワンランクアップします。
毎日の食卓にプロの味が並ぶと素敵です！
ぜひご参考にしてくださいね。
こちらもぜひご参考にしてくださいね
Contents
大根のペペロンチーノ（江部敏史シェフ）
表参道の「リストランテ コルテジーア」のシェフが作るアレンジレシピ。
ホテルニューオータニで経験を摘んだ後、本場イタリアでイタリア料理を学ぶ。
2006年に、「リストランテ コルテジーア」のシェフに就任
材料・作り方はこちら
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【ジョブチューン】大根のペペロンチーノの作り方・江部敏文シェフの絶品大根アレンジレシピ
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タラのドレッシング炒め（菰田欣也シェフ）
広尾の「4000 Chinese Restaurant」のシェフが作るアレンジレシピ。
辻調理師専門学校の授業で陳建一さんに出会い、中華料理に魅了された。
日本各地へ足を運び、美味しい食材を仕入れて作る中華料理が人気のレストラン
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【ジョブチューン】タラのドレッシング炒めの作り方・菰田欣也シェフ直伝の絶品タラのアレンジレシピ
2021年2月27日のジョブチューンで放送された「旬の食材掛け算レシピバトル」のレシピをご紹介します。 こちらでは、広尾の「4000 Chinese Restaurant」の菰田欣也シェフが作るアレン ...
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チンジャオ風大根炒め（菰田欣也シェフ）
材料・作り方はこちら
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【ジョブチューン】チンジャオ風大根炒めの作り方・菰田欣也シェフ直伝の絶品大根のアレンジレシピ
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タラのスライスチーズ照り焼き（鈴木好次シェフ）
学芸大学の「割烹 すずき」のシェフが作るアレンジレシピ。
福岡出身で15才で上京して、寿司屋で修行。
食べ歩きなどを通じて料理を研究し、「割烹 すずき」を開店
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【ジョブチューン】タラのスライスチーズ照り焼き作り方・鈴木好次シェフ直伝のタラの絶品アレンジレシピ
2021年2月27日のジョブチューンで放送された「旬の食材掛け算レシピバトル」のレシピをご紹介します。 こちらでは、学芸大学の「割烹 すずき」の鈴木好次シェフが作るアレンジレシピを紹介。 今回の食材は ...
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イタリア風タラのポタージュペースト（原田慎次シェフ）
銀座の「アロマフレスカ」のシェフが作るアレンジレシピ。
高校時代のアルバイトから、料理の道に目覚めたという。
イタリアンの基礎をしっかりと学び、盛り付けの美しさ、香り、味わいが抜群なセンスのイタリアンシェフ
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【ジョブチューン】イタリア風タラのポタージュペーストの作り方・原田慎次シェフ直伝のタラのアレンジレシピ
2021年2月27日のジョブチューンで放送された「旬の食材掛け算レシピバトル」のレシピをご紹介します。 こちらでは、銀座の「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが作るアレンジレシピを紹介。 今回の食材は、 ...
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大根とお餅のラザニア（原田慎次シェフ）
材料・作り方はこちら
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【ジョブチューン】大根とお餅のラザニアの作り方・原田慎次シェフ直伝の大根のアレンジレシピ
2021年2月27日のジョブチューンで放送された「旬の食材掛け算レシピバトル」のレシピをご紹介します。 こちらでは、銀座の「アロマフレスカ」の原田慎次シェフが作るアレンジレシピを紹介。 今回の食材は、 ...
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ジョブチューンのレシピ記事
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【ジョブチューン】金のシリーズアレンジレシピまとめ！社員一押しの超簡単絶品アレンジを紹介
2020年10月10日放送のジョブチューンで放送された「金のシリーズ」のアレンジレシピをまとめてご紹介します。 270万食を売り上げた「金のマルゲリータ」、専門店に負けない本格派カレーとして人気を誇る ...
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【ジョブチューン 】農家メシ&漁師メシの作り方まとめ・旬の食材で家庭で簡単にできる絶品レシピを紹介！
2020年12月5日のジョブチューン では【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ＆超一流料理人アイデアレシピバトル！】が放送されました。 こちらでは、絶品農家メシ&漁師メシのレシピをまとめ ...
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【ジョブチューン 】500円でアイデアレシピ バトルまとめ！超一流シェフが激ウマレシピを伝授！
2020年12月5日のジョブチューン では【旬の食材でジャッジ！絶品！農家・漁師メシ＆超一流料理人アイデアレシピバトル！】が放送されました。 こちらでは、500円以内でできる激ウマのレシピをまとめてご ...
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【ジョブチューン】パスタソースアレンジバトルのレシピまとめ・超一流シェフ直伝の激ウマパスタ！
2021年2月13日のジョブチューンで放送された「超一流シェフ直伝・市販のパスタソースアレンジレシピ」をご紹介します。 市販のパスタソースにコンビニやスーパで手に入るお手軽食材を使って、500円以内で ...
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まとめ
ジョブチューンで放送された「旬の食材掛け算レシピバトル」のレシピをまとめてご紹介しました。
家庭では思いつかないアレンジで、美味しそうなお料理ができますね。
ご家庭で食卓に出してみたら、びっくりされるかもしれないですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
こちらもぜひご参考にしてくださいね