2021年6月26日放送の「満点☆青空レストラン」で紹介された「吉野ガーリック」の絶品レシピのご紹介です。

こちらでは「ガーリックシュリンプパスタのレシピ」をご紹介します。

番組作ったのは「にんにくのホイル焼き」や肉じゃがのジャガイモの代わりにジャンボニンニクを使った「肉ニンニク」、さらにはにんにくたっぷりの「水餃子」や「パスタ」など。

成人男性の拳ほどの大きさがある「吉野ガーリック」は普通のニンニクよりも匂いが少なくホクホクで絶品です。

にんにくはお料理には欠かせない食材ですが、やはり匂いが気になることもありますよね。

食べたいけど匂いが・・・なんてことも、吉野ガーリックでは気にすることがありません。

お家でもお取り寄せができますので、ぜひ味わってみてくださいね。

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青空レストランで放送されたレシピを多数ご紹介しています。

産地食材を使った絶品レシピを、是非ご参考にしてくださいね。

青空レストランのレシピはこちら

Contents

1 吉野ガーリックとは
2 ガーリックシュリンプパスタ
3 材料
4 作り方
5 吉野ガーリック通販お取り寄せ情報
6 まとめ

吉野ガーリックとは

にんにく

佐賀県の松本農園が作る巨大なにんにくです。

化学肥料を一切使わずに作るこだわりのジャンボにんにくは、匂いが少なく口臭を気にせず食べることができると人気です。

しかもにんにくの栄養成分はそのまま！

匂い成分が少ないので、カレーやコロッケなどにも使えて料理の幅が広がります。

ガーリックシュリンプパスタ

パスタ

メモ

シンプルににんにくを味わうことができるにんにくパスタ。

海老も入って豪華なパスタです。

簡単でシンプルイズベスト！な味が楽しめます。

材料

材料（4人分）

吉野ガーリック１６０ｇ
海老１６～２０尾
アスパラガス４本
赤玉ネギ１/２個
鷹の爪（輪切り）適量
塩小さじ１/４
白ワイン大さじ３
オリーブオイル大さじ２
ブラックペッパー少々
パスタ（スパゲッティ）　３００ｇ

作り方

ニンニクは皮を剥いて半分は輪切り、半分はみじん切りにする。
海老は背ワタを取って殻を剥き、片栗粉（分量外）で揉んで、良く洗う。
アスパラガスは下１/４程度の皮を剥き、斜め切りにする。赤玉ネギは皮を剥いて、薄切りにする。
パスタを茹で始める。
フライパンにオリーブオイル、みじん切りのニンニク、鷹の爪を入れて火にかけ、香りが出てきたら海老を炒めて、白ワインを加える。
アスパラガスと輪切りのにんにくはパスタが茹で上がる１分前に湯に加えて茹でる。
フライパンにパスタとアスパラガス、ニンニクを加え、茹で汁を適量加えて、良く和える。
塩で味を調えて、完成。

吉野ガーリック通販お取り寄せ情報

吉野ガーリックはネット通販では「さがまちショップ」のみで購入できます。

サイズは３種類あり価格もサイズによって違います。

Mサイズ：150g〜200g　　　1000円（税込）

Lサイズ：200g〜250g　　　1200円（税込）

LLサイズ：250g〜　　 1800円（税込）

ご購入はこちら

なんと2021年分の販売は終了していますが、来年分を予約可能なので早めの予約がお勧めですね。

吉野ガーリックではありませんが、他にもジャンボにんにくがありましたのでご紹介します。

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まとめ

青空レストランで紹介されたジャンボにんにく「吉野ガーリック」のレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

吉野ガーリックのレシピはこちらからまとめてご覧になれます。

: 【青空レストラン】ジャンボにんにくの絶品レシピまとめ&佐賀県の吉野ガーリックお取り寄せ情報

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