2021年8月17日の家事ヤロウでは「年に１度のそうめん祭り！」を放送しました。
こちらではシャリシャリ コンソメ氷そうめんのアレンジレシピをご紹介します。
番組では、すだちを使った爽やかそうめんや、ネギを大量に使った汁なし油そうめん、さらには豚ニラの激ウマそうめんなど。
夏に一度は食卓に登場するそうめんですが、たしかに必ずと言っていいほどなぜか余ってしましますよね。
家庭であまりがちなそうめんを名店の味にアレンジします。
マンネリ素麺の味から一味違う、ワンランクアップした味になりそうですね。
ぜひ作ってみてくださいね。
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Contents
シャリシャリ コンソメ氷そうめん
画像出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/
メモ
あまりがちなそうめんを美味しくアレンジ！
コンソメを凍らしてシャシシャリ食感で夏にぴったり！
ぜひ作ってみてくださいね。
材料
材料
〈コンソメ氷〉
- コンソメスティック 1本（4.5g）
- 水 200ml
〈そうめん〉
- 梅干し 1個
- そうめん 2束（100g）
- コンソメスティック 1本（4.5g）
- 水 100ml
- ツナ缶 1缶
- トマト 1個
- オリーブオイル 小さじ1
- 乾燥バジル 適量
- 生バジル 適量
作り方
ポイント
- コンソメ氷は砕きやすいように寝かせて凍らせるのがオススメ
- そうめんをザルに入れ茹でるとそのまま水を切れる！
- 氷が冷たいので、タオルを使うと砕きやすい！
作り方
〈コンソメ氷〉
- コンソメスティックと水を密封袋に入れ溶かす
- 冷凍庫に平たく寝かせ1時間半凍らせる
〈そうめん〉
- 鍋に梅干しを入れ、お湯を沸騰させる
- そうめんをザルごと茹でる
- 規定の時間茹で、氷水でしめる
- 器に水、コンソメスティックを入れよく混ぜる
- 氷水でしめたそうめんを山になるように盛る
- ツナ缶を油ごと真ん中にのせる
- トマトをひと口大に切り、そうめんの上に等間隔で並べる
- 凍ったコンソメ氷の袋にタオルを巻いて手で砕き、きれいにのせる
- オリーブオイルを回しかけ、乾燥バジルを散らし、生バジルをのせ完成！
まとめ
家事ヤロウで放送されたそうめんアレンジレシピをご紹介しました。
家庭で作ると、マンネリの味になってしまうので、色々アレンジしてみたいと思います。
まだまだ暑い夏が続くので、さっぱりそうめんからガッツリそうめんまでその日の気分で食べられますね。
ぜひご参考にしてくださいね。
最後までお読みいただきありがとうございました。
番組情報
毎週火曜日：夜6:45~〜 テレビ朝日
出演者：バカリズム・中丸雄一・カズレーザー
番組内容：家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティーです。3人の掛け合いも楽しく賑やかな放送です。
インスタフォロワー数209万人を超える人気番組
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