レシピ

【沸騰ワード10】志麻さんのカレイのムニエル焦がしバターソースの作り方|驚愕の時短料理を伝授(2021.9.24放送)

2021年9月24日放送の沸騰ワード10に「伝説の家政婦・志麻さんが登場!」

志麻さんが作ったお料理のレシピをご紹介します。

今回は秋の味覚を使って、次々に絶品料理を驚きの時短技で作っていきました。

毎回、志麻さんのレシピは話題になって、大人気ですね。

激ウマはもちろんですが、再現性も高いのでお家で驚きの美味しくて、おしゃれな料理が出来上がるんです。

志麻さんレシピは我が家でも、何度もお世話になっています。

これから、秋の味覚が美味しい季節!

志麻さんが教えてくれたレシピを参考にしてくださいね。

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カレイのムニエル焦がしバターソース

どんなお料理?

たっぷりのバターを焦がしてレモン汁を加えたソースを、カリッと焼き上げたカレイにかける絶品のムニエル

メモ

家政婦の志麻さんといえば、今では予約が取れない大人気の家政婦です。

手際の良いお料理をあっという間に作っていくのが驚きですよね。

時短に見えないお料理の数々と、おしゃれな盛り付けにいつも釘付けになってしまいます。

志麻さんが教えてくれたお料理をご紹介しますので、ぜひご家庭で作ってみてくださいね。

材料

材料

  • カレイ切り身
  • こしょう
  • 小麦粉
  • バター
  • レモン汁
  • ケッパー
  • みじん切りのパセリ

作り方

ポイント

  • 多めの油で焼くとカリッと仕上がる

作り方

  • 塩こしょうしたカレイに小麦粉をまぶしてフライパンで焼く(多めの油で焼く)
  • 火が入ったら一度お皿に移す
  • フライパンにバターを多めに溶かし、水分が蒸発するまで火にかけ茶色っぽくなるまで焦がす
  • 3にレモン汁とケッパー、パセリを入れる
  • 2のカレイにソースをかければ完成!

志麻さんの人気レシピ本

タサン志麻さんのレシピは本当に美味しくて、お家でも作れるところがいいですよね。

味も抜群で、家族中で大喜びです。

まとめ

沸騰ワードで放送されたタサン志麻さんのレシピをご紹介しました。

ぜひご参考にしてくださいね。

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

番組情報

『パネラー』

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カズレーザー(メイプル超合金)
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話題の沸騰ワードを徹底調査します。

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